Zdravo i ukusno-bulgur salata

Zdravo i ukusno-bulgur salata

Bulgur je namirnica koja se pravi od pšenice (najčešće od durum pšenice). Bulgur se svrstava u žitarice jer se tokom obrade uklanja samo mali deo omotača . O žitaricama se puno govori i brojna ispitivanja potvrđuju njihovu " zdravu reputaciju " . Koristi se u raznim pilavima, jelima od povrća, supama. Jednom otvoreno pakovanje bulgura čuvajte u dobro zatvorenoj posudi.

Za 4 porcije bulgur salate

 

Potrebno je:

225g bulgur žitarica (najkrupnije koje se mogu naći)
voda prema instrukciji za kuvanje
so
1 kašika maslinovog ulja
1 kuvani kukuruz
1 narandžasta babura, fino iseckana
½ krastavca, neoljuštenog fino iseckanog
125g šeri paradajza
4 kašike sveže iseckanog peršuna ili 1 kašićica suvog
4 kašike sveže iseckane nane ili 1 kašičica suve
1 kašika maslinovog ulja
sok od jednog limuna
¼ kašičice soli

Priprema :

U lonac stavite bulgur žitarice, maslinovo ulje i vodu i zagrejte do kuvanja na tihoj vatri. Poklopiti i kuvati 15-20 minuta dok žitarice ne omekšaju. Sklonite sa vatre i presipajte u posudu da se ohladi.
Okrunite kuvan kukuruz rukama, i pomešajte sa ostalim sastojacima. Ohladite i poslužite.

Podeli ovu vest

23/10/2013 0 comment

Ovaj ukusni krem od šljiva je savršena starinska poslastica, koja se brzo priprema . U lonac ili šerpu staviti ½ kilograma zrelih,oljuštenih šljiva,kojima prethodno treba povaditi koštice.U šljive dodati komad cimeta i nekoliko karanfilića,nekoliko ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

12/08/2020 0 comment

 Užice je grad koji spaja se i prožima davnašnje i moderno: srednjovekovna tvrđava zvana Stari grad sa širokim ulicama i soliterima, stare crkve ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

29/07/2020 0 comment

Iako se čini da je nestala, Srbija je danas, najveći proizvođač dunje u Evropi, jer gotovo svako domaćinstvo ima dva-tri stabla. Naše autohtone ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!