fbpx

Zdravo i ukusno-bulgur salata

Zdravo i ukusno-bulgur salata

Bulgur je namirnica koja se pravi od pšenice (najčešće od durum pšenice). Bulgur se svrstava u žitarice jer se tokom obrade uklanja samo mali deo omotača . O žitaricama se puno govori i brojna ispitivanja potvrđuju njihovu " zdravu reputaciju " . Koristi se u raznim pilavima, jelima od povrća, supama. Jednom otvoreno pakovanje bulgura čuvajte u dobro zatvorenoj posudi.

Za 4 porcije bulgur salate

 

Potrebno je:

225g bulgur žitarica (najkrupnije koje se mogu naći)
voda prema instrukciji za kuvanje
so
1 kašika maslinovog ulja
1 kuvani kukuruz
1 narandžasta babura, fino iseckana
½ krastavca, neoljuštenog fino iseckanog
125g šeri paradajza
4 kašike sveže iseckanog peršuna ili 1 kašićica suvog
4 kašike sveže iseckane nane ili 1 kašičica suve
1 kašika maslinovog ulja
sok od jednog limuna
¼ kašičice soli

Priprema :

U lonac stavite bulgur žitarice, maslinovo ulje i vodu i zagrejte do kuvanja na tihoj vatri. Poklopiti i kuvati 15-20 minuta dok žitarice ne omekšaju. Sklonite sa vatre i presipajte u posudu da se ohladi.
Okrunite kuvan kukuruz rukama, i pomešajte sa ostalim sastojacima. Ohladite i poslužite.

Podeli ovu vest

27/09/2013 0 comment

Uživajte u ukusnom rolovanom mesu,ovo jelo se služi toplo posuto rendanim  parmezanom.   Potrebno je: - 400 gr spanaća- 8 tankih junećih šnicli- 3 kašike maslinovog ulja- 2 čena belog luka- 8 režnjeva šunke- 2 kašike brašna- 2 kašike putera- ...

13/12/2022 0 comment

Turistička organizacija Srbije je objavila da je MIŠELIN Gastronomski vodič danas objavio svoju novu selekciju za Srbiju. Drugu godinu za redom, ...

17/01/2023 0 comment

Krempita je omiljena poslastica mnogih generacija, širom sveta. U svetu je poznata pod mnogim imenima, a kod nas se odomaćila pod nazivom "Krempita". ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

22/09/2022 0 comment

Prokupac autohtona sorta Srbije. Neki od zaljubljenika u prokupac su ga različito nazivali. Sinonimi: Prokupka, Crnka, Niševka, Kame- ničarka, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti