fbpx

Bački kotlić, takmičenje za najbolji riblji paprikaš

Bački kotlić, takmičenje za najbolji riblji paprikaš

U subotu, 18.avgusta u gradskom parku u Baču,sa početkom u 17:00 časova, održaće se tradicionalna manifestacija " Bački kotlić",takmičenje u kuvanju ribljeg paprikaša. Ova manifestacija je godinama unazad jedna od najvećih i najposećenijih u opštini Bač, a ove godine će se održati 15. put.

Takmičari i posetioci,pored takmičenja, uživaće u bogatom zabavnom programu. Ekipe broje do 6 članova dok je kotizacija po ekipi 3.000 dinara.Pored najboljih u kuvanju ribljeg paprikaša, biraće se i ekipa koja ima najlepši uređen sto.Ekipama je obezbeđeno mesto za sedenje,ribu,drva za loženje,kao i provod uz „Ekspres bend“.

A evo i recepta iz Bačke za najbolji riblji paprikaš:

1/2 do 1 kg ribe (šaran, som, štuka, smuđ) .
- 2 glavice crnog luka
- smesa za riblju čorbu
- paradajz sok
- so
- paprika ljuta ako oćete da bude malo ljuće

U  kotlić nasuti jedno 3-4 prsta vode i iseckani luk staviti da se dinsta jedno sat vremena. U to da se doliva vode čim malo vode ispari. Smesu izmešati sa vodom da nema grudvica, usuti u šerpu i dodati vode. Kol´ko vode da dospete u šerpu zavisi od toga kol´ko ribe imate i za kolko ljudi spremate. Pre nego što voda provri ubaciti ribu i ostaviti tako dok se riba ne skuva. Ni slučajno ne mešati da se riba nebi raspala. Dok čekate da se kuva, skuvajte i testeninu za prilog.

Podeli ovu vest

05/10/2013 0 comment

Sangria je voćno vino poreklom sa prostora Španije . Ime je dobila od španske reči sangre  što u prevodu znači krv. Postoji nekoliko vrsta sangrije. U zavisnosti od regiona u kome se proizvodi, u njen sastav ulazi raznoliko voće. Pored vina u ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

07/03/2021 0 comment

Da biste imali dobar kajmak, kažu u Užicu, potrebni su vam sledeći sastojci: dobra krava, koja daje do 20 l mleka zelena livada sa čistim izvorom i ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

13/02/2021 0 comment

Nekada su Karakačani  mleko prerađivali u sir "manur", upravo su oni proizvodnju sira i tehnologiju preneli u staroplaninske krajeve još krajem ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti