Neodoljivi ukusi Zlatibora

Neodoljivi ukusi Zlatibora

Zlatiborci su poznati kao proizvođači mesa i mesnih prerađevina jer je to podneblje prirodnim karakteristikama predodređeno da bude stočarski kraj. Osim mesa proizvodi se mleko i mlečni proizvodi, med i rakija.

Još u pretprošlom veku Zlatiborci su bili najpoznatiji proizvođači sušenog goveđeg, svinjskog i ovčijeg mesa, a njihovi proizvodi su bili cenjeni na pijacama u Beogradu i Sarajevu a često su stizali i do Beča i Pešte. Danas su suvomesnati proizvodi najznačajniji artikal u bogatoj ponudi gastronomskih specijaliteta Zlatibora, a odmah iza njih su mlečni proizvodi.

Planina Zlatibor se nalazi u Zapadnoj Srbiji, a istoimeni turistički centar ove planine od Beograda je udaljen 230km. Do Zlatibora vodi magistralni put Beograd - crnogorsko primorje kojim se stiže za oko tri sata vožnje. Tri velike vazdušne struje samo na Zlatiboru stvaraju ružu vetrova blagotvornu za ljude, ali i proizvode sa područja Zlatibora. Topli vetrovi Sredozemnog mora i kristalno oštar vazduh Alpa i Dinarida, sreću se sa snažnim strujama sa Karpata baš iznad Zlatibora donoseći mirise i ukuse sa tri kontinenta. Proizvođači pripremaju svoje proizvode po tradicionalnoj recepturi pažljivo izloženim čistim i zdravim vetrovima kojima upijaju mirise i dušu čitavog sveta.

Administrativno pripada Zlatiborskom okrugu i zauzima površinu od 647km. Prostor opštine Čajetina geografski podrazumeva talasastu visoravan između reka Sušice i Uvca i planina Tare i Murtenice, sa planinskim masivom Zlatibora kao središnim i glavnim delom ruža vetrova.

Zlatiborska pijaca nudi veliki izbor domaćih proizvoda, a da bi ih što bolje prezentovali potrašačima zlatiborci organizuju "Pršutijadu" u Mačkatu i "Rakijadu" u selu Šljivovici. Za sve koji žele a ne znaju kod koga mogu nabaviti tradicionalne proizvode sa Zlatibora, Ekoagrar DOO koji je najzaslužniji za razvoj poljoprivrdede ovog kraja vam predstavlja listu proizvodjača.

Podeli ovu vest

19/08/2015 0 comment

Šarana (ili neku drugu krupniju ribu) očistite, operite, isecite na krupnije komade, uvaljajte u brašno i pržite na vrelom ulju sa svih strana. Prženu ribu stavite u dublju posudu za serviranje. Pola kilograma crnog luka isecite na rebarca i pržite na ulju ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

24/09/2020 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo više vremena za ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

20/09/2020 0 comment

Nema mnogo gradova u svetu, kao što je Smederevo, koji imaju tu čast da je za njihovo ime vezano ime vinove loze ili vina. Smederevo se, naravno, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!