fbpx

Petrovaradinska krempita

Petrovaradinska krempita

Krempita je omiljena poslastica mnogih generacija, širom sveta. U svetu je poznata pod mnogim imenima, a kod nas se odomaćila pod nazivom "Krempita". Petrovaradinska krempita je nadaleko poznata među Vojvođanima, a turisti kažu da se topi u ustima, ima ukus vanile i da je dovoljno velika da nahrani tri osobe.

Sastojci:

Fil:

Mleko 1 l

kristal šećer 250 g

žumance 5 komada

brašno 200 g

slatka pavlaka 1 dl

Kore:

Lisnato testo 1/2 kg

Priprema:

Fil: U veću šerpu stavite 7 dl mleka da prokuva sa 250 g kristal šećera i 50 g vanilin šećera. 3 dl mleka, žumanca i brašno izmiksajte dobro mikserom da ne bude grudvica. Tu smesu zakuvajte sa prethodnom dok se ne vidi dno šerpe. Fil izlijte u pleh, prekrite ga celofanom i ostavite da se hladi. Hladan fil pomešajte sa prethodno nalupanom slatkom pavlakom.  Lisnato testo razvucite i ispecite kore. Podelite ih na 4 dela i filujte krempitu. Isecite ih na kocke i pospite šećerom  u prahu preko donje kore.

Podeli ovu vest

10/12/2013 0 comment

Ovo je čuveni specijalitet iz Soko Banje,podno planine Ozren. Priprema:1. U vodu stavite krompir u kori i kuvajte dok ne omekša; zatim ga oljuštite i isecite na kolutove.2. U međuvremenu, na tiganju propržite iseckan crn i beo luk, dodajte mleveno meso, ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

11/03/2024 0 comment

U opštini Kanjiža postoje dva mesta koja su čuvena u Srbiji, ali i šire po, slatkoj i ljutoj, mlevenoj i tucanoj začinskoj paprici: Horgoš i ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti