Put vina Oplenac: vinogradi i podrum Kralja Petra I

Put vina Oplenac: vinogradi i podrum  Kralja Petra I

Kada je početkom prošlog veka, na svom imanju na Oplencu, kralj Petar I Karađorđević zasadio vinograde, namera mu je bila da oni postanu uzor srpskim vinogradarima i rasadnik najnovijih sorti vinove loze.

Tridesetih godina prošlog veka, na padinama Oplenca bilo je zasađeno preko sto pedeset hiljada čokota. Neposredno pred Drugi svetski rat vinovom lozom je bila pokrivena površina od 37 hektara, dok je za sadnju bilo kupljeno i pripremljeno još dvanaest hektara zemlje, a kalemovi vinove loze, baš kao što je kralj Petar i zamislio, odlazili su širom Srbije, gde su podizani vinogradi po ugledu na Oplenačke.

stara slika podrum kralja petra

U kraljevim vinogradima uglavnom su uzgajane bele sorte grožđa i proizvođena bela vina. Grožđe za crno vino, na preradu u Oplenac, uglavnom je dovoženo sa kraljevskog imanja iz Demir Kapije. Kvalitetom se tada, u kraljevom podrumu, izdvojilo vino "trijumf", a ništa lošija nisu bila ni "oplenka", "žilavka", "roze"...

podrum kralja petra muzej foto milan jankovicfoto:Milan Jakovic

Nakon Drgog svetskog rata, vinogradi na Oplencu su zapušteni, pojedine parcele uopšte nisu obrađivane. Od nepreglednih vinograda, vremenom su ostala samo dva čokota, koje je još 1931. godine zasadio kralj lično. Zanimljivo je da jedan beli burgundac i jedan hamburg – još uvek rađaju.

podrum kralja petra bure

Zadužbina kralja Petra Prvog je u cilju zaštite od daljeg propadanja, godine 2002, ušla u posed dela nekadašnjeg zadužbinskog vinogradarskog kompleksa i vinarije – Kraljevog podruma. Od 2004 godine obnovljeno je 11,5 hektara vinograda. S ozirom da zadužbina proizvodi vino od grožđa proizvedenog isključivo na Oplencu, u prodaji se nalaze ograničene količine vina u autentičnom pakovanju.

vinograd kralja petra

U podnožju vinograda na istočnoj strani Oplenca, 1915. godine kralj Petar je dovršavao svoj vinski podrum. Nažalost, te ratne godine vino sa berbe nije stiglo na kraljevsku trpezu. Nemajući dovoljno mesta da u stari podrum smesti vino koje je trebalo da stigne sa obnovljenih vinograda, na Oplencu je podignut nov podrum po ugledu na one iz Bordoa. Ugovor o podizanju modernog podruma sklopljen je sa firmom Abel i Beringer iz Frankfurta i godine 1931. u podrum su smeštene prve vinske boce. U vinskim prostorijama bilo je 106 ogromnih buradi, što drvenih što staklenih, od 1000 do 4000 litara zapremine. U posebnom odeljenju bilo je smešteno šest buradi ukrašenih rezbarijom, među kojima je i tri što ih je kao venčani poklon kralj Aleksandar dobio od srpskog, hrvatskog i slovenačkog naroda.Vina za podrum točena su u boce s kraljevskim grbom. U do danas sačuvanoj vinoteci nalazilo se, kako je zapisano u dvorskim dokumentima, i "100 flaša vina koja se nikada neće prodati, već ostati za istoriju", kao i trideset flaša za izvanredne prilike, oplenke, žilavke, trijumfa, hamburga i rizlinga, izdvojenih u martu 1931. godine.

Oplenac je šezdesetih godina ostao bez ijednog čokota vinove loze, da bi obnavljanje zasada krenulo od 2004. godine. Do sada je zasađeno 11 hektara najplemenitijih sorti: šardone, sovinjon, burgundac i drugih. Oplenačka vina proglašena su šampionima novosadskog sajma, već osvaja vredne nagrade.

Zanimljivo je da je u oplenačkim vinima pronađen najidealniji odnos posebnog sastojka resveratrola koji desetostruko smanjuje rizik od bolesti srca, kako je pokazalo jedno međunarodno istraživanje. Stručnjaci sada pokušavaju da utvrde koje su prednosti oplenačke proizvodnje u odnosu na vina iz drugih zemalja.

kraljeva vina

Podeli ovu vest

14/01/2016 0 comment

Sveti Vasilije Veliki,arhiepiskop Kesarijski, rođen je u vreme cara Konstantina, 329.godine u Kapadokiji. Bio je veoma obrazovan i veliki pobornik hrišćanstva, iako se kasno pokrstio. Upokojio se u Gospodu u pedesetoj godini kao episkop rodne Kapadokije. Vasiljevdan ili Vasilica, u srpskom narodu nazvan Mali Božić, jedan je od najznačajnijih ...

01/02/2018 0 comment

Februar je čudan mesec. Kolebljiv i neodlučan. Možda zato što je najkraći. Mesec koji nagoveštava kraj mesojeđu, mesec karnevala,mesec ...

17/06/2018 0 comment

Gusle su muzički instrument uz koji su pevane narodne epske pesme. Izrađivane su najčešće od javorovog drveta i imale su jednu, a u ...

17/06/2018 0 comment

Dom Narodne skupštine, jedno od najmonumentalnijih beogradskih zdanja, podignut je na prostoru omeđenom Kosovskom ulicom, Takovskom, ...

05/06/2018 0 comment

Iako "dvotrećinski" pripada proleću, jun se smatra letnjim mesecom – kažu klimatolozi i meteorolozi. Mnogo je razloga što se jun smatra ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!