U Babušnici se takmiče najbolji majstori za vurdu

U Babušnici se takmiče najbolji majstori za vurdu

Opština Babušnica već četvrtu godinu zaredom organizuje manifestaciju pod nazivom “Vurdijada” na kojoj se takmičari nadmeću u pripremanju vurde i jela nacionalne kuhinje. Na ovaj način se promoviše gastronomija čitavog kraja, koja ima veliku tradiciju. Ovaj događaj ima i međunarodni karakter, jer se pored domaćih, prijavilo i više takmičara iz Bugarske i Makedonije, ukupno 100 izlagača će obeležiti ovaj izuzetno interesantan događaj.

A šta je zapravo vurda?

Vurda se pravi od mleka,to je stari specijalitet iz Babušnice i izgleda kao kiselo mleko.To je punomasni sir za mazanje,savršenog ukusa.

Kažu da je specifična zbog podneblja i trava koje stoka pase ,pa tako daje poseban kvalitet mleka u tom kraju. Priprema se tako što se mleko skuva kao za kiselo mleko,pa se potkiseli i umota u toplo ,onda se sve izvadi pa se stavi u frižider da se ohladi.Sutradan se dobro iscedi kroz gazu, u koju se umota, dobro mora da se ocedi,pa se ređa u posudu,soli po ukusu ,red paprika,red vurde.Kad odstoje u vrudi,paprike odmeknu i dobiju lep,slan ukus. Naravno, može da se sprema i bez paprika, kako već ko voli.Vurda se služi kao salata,predjelo,meze uz vino i rakiju.

Podeli ovu vest

07/04/2017 0 comment

Dvanaest je Gospodnjih praznika, koji su posvećeni Hristu i Bogorodici. Među njih se ubrajaju Blagovesti. Blagovesti (ili: blaga vest) znače radosno saznanje. Naime, prema Svetom pismu, na današnji dan je Deva Marija saznala da je, promišlju Božjom, u blagoslovenom stanju i da će roditi Sina. Vest joj je dojavio arhanđel Gavrilo. ...

10/07/2018 0 comment

NikolaTesla, slavni srpski naučnik jedan je od najvećih svetskih genijalaca svih vremena. Možda ste se zapitali,kako je postizao vrhunsku ...

17/09/2018 0 comment

U nezadrživom jurišu na jaka utvrđenja Bugara od Sokola do Crne Reke i nakon teških borbi od 15. do 18. septembra 1918. godine, Prva ...

08/09/2018 0 comment

Kada su beogradske dahije u Valjevu na prevaru prizvale i posekle ugledne srpske knezove, trgovce i sveštenike, sa narodnim ustankom ...

20/09/2018 0 comment

Najveća svetkovina vinogradara Aleksandrovačke župe i ove godine okupiće brojne vinare i izlagače, kao i sve ljubitelje ovog rajskog nektara, pitkog ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!