Fruška gora - stanište gljive đurđevače

Fruška gora - stanište gljive đurđevače

Gljive, kao jedno od tri "viša" carstva, pored flore i faune, sačinjavaju tzv. fungiju, grupu razlagača, mineralizatora organske materije, izuzetno značajnu u procesima kruženja materije i energije u prirodi.

Na Fruškoj gori gljive žive na pašnjacima, u ritovima, plavnim livadama i šumama, odnosno svuda gde se zemljišta ne obrađuju. Do sada je registrovano preko 500 vrsta. Pored visokospecijalizovanih gljiva, poznatijih po nazivu pečurke, koje proizvode plodonosna tela, postoje i prostiji oblici koje poznajemo pod nazivima plesni, buđi, pepelnice, plamenjače, vodene gljive itd.

Jedna od gljiva kojom obiluje Fruška gora je đurđevača. Lekovita svojstva gljive đurđevače ili majske kolobarnice, poznata su vekovima. Izrazito je bogata proteinima i vitaminima, biljnim mastima, belančevinama, mineralima, sadrži sve esencijalne aminokiseline, kao i antikancerogenu supstancu kalvacin. Zbog načina na koji raste, formiranja krugova - vilinih kola, dugo je izazivala strah među ljudima.

Zbog karakterističnog ukusa pečurke su omiljene na trpezama mnogih naroda, a njihova lekovita svojstva poznata su vekovima. Iako lekovite pečurke uglavnom rastu na prostorima Dalekog istoka, ima ih i kod nas, a jedna od najrasprostranjenijih je đurđevača ili majska kolobarnica (Calocybe gambosa), koja sadrži antikancerogenu supstancu kalvacin.

Ovaj šumski plod je vrlo važan za normalan rast, poboljšava koncentraciju i pamćenje, reguliše poremećeni metabolizam, pomaže kod neplodnosti, nervoze i depresije.Italijani su opčinjeni ovom gljivom što zbog ukusa, što zbog hranljive vrednosti.Klobuk ove vrste pečuraka je širok četiri do 10 centimetara, konveksan, bledožute boje, debeo, mesnat. Listići su bledi i tanki.

Podeli ovu vest

18/05/2019 0 comment

PREDEJANE je varošica koja se nalazi u južnoj Srbiji između Niša i Vranja na putu od Soluna ka Beogradu poznatijem kao E75 koji spaja ...

25/04/2019 0 comment

Tokom Prvomajskih praznika, u Vrnjačku Banju svake godine dolazi veliki broj turista, a iz Turističke organizacije Vrnjačka Banja sada očekuju preko ...

29/06/2019 0 comment

Selo Morović od opštinskog centra Šida udaljeno je 15 kilometara i po mnogo čemu je posebno. Oko 20.000 hektara hrastovih šuma i ...

14/07/2019 0 comment

Na planini Tari, kao rezultat povoljnih prirodnih uslova, a posebno odgovarajuće klime, pojavila se i do danas održala po vrstama brojna fauna. ...

16/07/2019 0 comment

Letnje skijanje će biti dostupno od 15.jula i na Torniku. Skijališta Srbije su za sve one koji žele da ostanu u formi, nauče prve ...

16/07/2019 0 comment

U koritu reke Drine, dva kilometara nizvodno od Bajine Bašte, nalazi se remek-delo ''Kućica na Drini'',koja fascinira posetioce iz celog sveta ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!