Leskovačka dunja, miris koji osvaja

Leskovačka dunja, miris koji osvaja

Dunja je jedna od najcenjenijih voćnih vrsti kako za preradu u domaćinstvima i industriji tako i za potrošnju u svežem stanju. Preradom se spravljaju slatka, kompoti, sokovi a u poslednje vreme sve je izraženiji trend potrošnje rakije dunjevače. Iz tih razloga sa nekih sadnji koje su bile u okućnicama, počinje sve više da se gaji u plantažnim zasadima. Karakteriše se poznim cvetanjem (početak maja) koje smanjuje opasnost od poznih prolećnih mrazeva a sa tim može da se gaji i u rečnim dolinama i u mikro-depresijama, rađa obilno i svake godine... Voćna vrsta je koja ima krupne plodove čime je berbe olakšana , berba je produžena i traje 15-tak dana.

Leskovačka kao najzastupljenija i karakteriše se krupnim plodovima oko 250 gr. i sazrevanjem u prvoj polovini oktobra. Plod je limun-žute boje, sa čvrstim i kompaknim mesom žućkaste boje, prijatne arome i kiselkastog ukusa. Delimično je samooplodna pa u zasadu treba da ima oprašivača koji je najčešće vranjska dunja ili narodski ,,dunjac,,. Karakteristika je da ima stablo srednje bujno dobro otporno na mraz i sušu.

Voćne sadnice dunje Leskovačka su najpoznatija i najkvalitetnija sorta dunje. Izražene je aromatičnosti i mirisa. Odlična je za preradu u sokove, džemove, kompote i rakiju "dunjevaču".

Podeli ovu vest

28/10/2013 0 comment

Surutka je tečnost koja se dobija iz kravljeg mleka prilikom izrade sira. O ovoj definiciji nema dileme. One nastaju kasnije, kada počinju razgovori o vrsti prerade i njenoj upotrebi. Zovu je i prirodni fenomen, koji se upotrebljava u izradi dečje hrane, u ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

06/08/2020 0 comment

 Ambijenti grada Subotice i turističkog centra Palić nalaze se na kulturno-turističkoj mapi evropskih gradova. Bogatstvo kuhinje slobodno sa ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

29/07/2020 0 comment

Iako se čini da je nestala, Srbija je danas, najveći proizvođač dunje u Evropi, jer gotovo svako domaćinstvo ima dva-tri stabla. Naše autohtone ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!