Voćne hrskave korpice od lisnatog testa, napunjene voćem du desert za sva godišnja doba, napunjene voćem koje vi volite,sa fantastičnim kremom od vanile.
Potrebno je:
1 pakovanje gotovog lisnatog testa (za korpice)
Za krem:
2 jaja
500ml mleka
100gr šecera u prahu
1 vanilin šecer ili štapić vanile ili kašicica arome vanile
1 kašika brašna ili gustina
Voće po želji
2listića želatina
Priprema:
Razvijte lisnato testo..isecite okruglim kalupom i stavite preko aluminijumskih korpica kako bi dobile oblik....tako ih ispecite...možete ih i okrenuti pri kraju pečenja, da dobiju zlatnu boju i sa unutrašnje strane... pazeći da ne zagore! izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade...
Za krem ćemo staviti prah šecer, jaja, mleko vanilu i kašiku gustina da se kuvaju na tihoj vatri....oko 10 minuta uz neprestano mešanje, čim se zgusne, krem je gotov... voće isecite po želji...
Želatin potopite u malo hladne vode...onda ga iscedite i rastopite u malo vruće vode... potreban je samo kao premaz preko korpica sa voćem, da ne bi izmenile izgled i sačuvale svežinu voća.
Ohladjene korpice napunite kremom, pa poredjajte voće i namažite obilno želatinom..i ukrasite listovima badema.
