fbpx

Teletina u bešamel sosu

Teletina u bešamel sosu

Lagani bešamel sos je savršen prilog za mekanu teletinu koja je začinjena i zapečena u rerni. Ove teleće odreske garnirajte prilogom po želji.

Potrebno je:

1 kg teletine za pečenje
3 kašike vinjaka
2 glavice crnog luka
pola veze zeleni
3 kašike ulja
4 karanfilića
manja šipka cimeta
6 zrna bibera, so
500 ml mleka, biber
2-3 kašike skroba

Priprema:

Meso oprati i istrljati solju i vinjakom. Ostaviti da odstoji u frižideru oko 1 sat. Crni luk oljuštite i sitno iseckajte, zelen operite, očistite i iseckajte. Ulje zagrejte u posudi za pečenje, dodajte u to meso pa propržite sa svih strana da porumeni. Zatim dodajte šipku cimeta i pripremljena zrna bibera. Mešajući polako dolivajte mleko. Kada ste sipali svo mleko poklopite posudu i na tihoj vatri dinstajte oko sat i po.

Izvadite meso, ostavite na toplom mestu. Sok od pečenja propasirati, umešati skrob, prokuvati da se sos lepo zgusne, po ukusu začiniti solju i biberom. Meso iseći na lepe komade, po želji služiti sa dinstanim brokolijem, paradajzom i kuvanim tankim rezancima.

 

Podeli ovu vest

08/11/2018 0 comment

Komisbrot je kolač koji nas vraća u bezbrižno detinjstvo, kada se njegov miris širio kuhinjom nedeljom i praznicima.Ovo je stari recept po kome su ga spremale naše bake,a koji sva deca i danas obožavaju. Potrebno je:• 5 jaja• 6 ...

29/05/2021 0 comment

Umbrija ima peruđine, Salcburg mocart kugle, a Vojvodina svilene bombone. Dve radionice u Bačkoj prednjače u izradi ovih malih jestivih umetničkih ...

16/06/2021 0 comment

Na jugu Bačke, u Panonskoj niziji, ušuškan seoskim ulicama punim zelenila i cvećnjaka, smestio se Bački Petrovac. Opštinsko središte kojem u ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti