fbpx

Dunavsko hladno predjelo - marinirani som

Dunavsko hladno predjelo - marinirani som

Ovo je pravi specijalitet dunavskih alasa, odlično hladno predjelo koje vam predlažemo da veoma jednostavno pripremite.

Sastojci:
1 kg soma
200 g ulja
750 g luka
2 šargarepa
koren celera
peršunov list
2 lista lovora
so
biber
brašno

Opis:
Ribu očistiti, oprati, iseći na komade i posoliti. Komade ribe uvaljati u brašno i ispeći ih na vrućem ulju s obe strane. U drugoj posudi na ulju popržiti naseckani luk i sitno narezano povrće. U dubokoj posudi složiti najpre red luka i posuti ga naseckanim peršunom. Zatim posložiti komade ribe, pokriti lukom, dodati biber, lovorov list, posoliti i sve zajedno ponovno prekriti slojem isprženog luka i zaliti vinom, tako da je meso dobro prekriveno. Na kraju preliti hladnim uljem. Odložiti pokriveno u frizider i pustiti da odstoji 24 sata.

Podeli ovu vest

13/10/2014 0 comment

Ovaj sprski delikates je iz Panonske ravnice, zapadne Backe, mesta Svetozar Miletić, koje  koje je udaljeno 12 km od Sombora, na putu prema Subotici. Njegovi stanovnici ga od milja zovu Lemeš, iako se nikako zvanično tako nije zvao, ali se naziv ...

13/12/2022 0 comment

Turistička organizacija Srbije je objavila da je MIŠELIN Gastronomski vodič danas objavio svoju novu selekciju za Srbiju. Drugu godinu za redom, ...

17/01/2023 0 comment

Krempita je omiljena poslastica mnogih generacija, širom sveta. U svetu je poznata pod mnogim imenima, a kod nas se odomaćila pod nazivom "Krempita". ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

22/09/2022 0 comment

Prokupac autohtona sorta Srbije. Neki od zaljubljenika u prokupac su ga različito nazivali. Sinonimi: Prokupka, Crnka, Niševka, Kame- ničarka, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti