fbpx

Rolat sa jagodama , prava letnja poslastica

Rolat sa jagodama , prava letnja poslastica

Sastojci - za koru: 125 g šećera, 5 jaja, 100 g brašna, 50 g gustina, prstohvat soli i šećer za posipanje. Za fil: 600 g jagoda, 500 ml slatke pavlake, kašika šećera u prahu, 2 kesice šlag fiksa i šećer u prahu za posipanje.

Žumanca umutite sa 100 g šećera, belanca sa prstohvatom soli i 25 g šećera u čvrst sneg, a zatim umešajte belanca u žumanca. Postepeno dodajte brašno i gustin, sve vreme mešajući varjačom. Testo sipajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 10 minuta. Pečenu koru pažljivo izvadite iz pleha, položite je na kuhinjsku krpu posutu šećerom, urolajte i ohladite. Jagode operite, isecite na manje komade, a nekoliko celih ostavite za ukrašavanje. Mikserom umutite šlag od slatke pavlake, sipajte kašiku šećera u prahu i šlag fiks. Pažljivo odmotajte ohlađenu koru, namažite 3/4 šlaga, rasporedite isečene jagode i ponovo urolajte. Pre serviranja rolat ukrasite ostatkom šlaga i celim jagodama, pospite šećerom u prahu i ohladite u frižideru oko 60 minuta.

Podeli ovu vest

20/11/2014 0 comment

U Subotici je moguće doživeti gastronomski ugođaj koji se teško zaboravlja. Tu se služe jela mađarske,srpske i drugih kuhinja, pod čijim uticajem su nastali specijaliteti specifični samo za ovaj grad. Neka od najboljih jela koja ilustruju ...

28/04/2022 0 comment

Gastro festival je druga po veličini manifestacija u opštini Ljubovija. Organizator manifestacije, koja okuplja veliki broj učesnika iz zemlje i ...

18/05/2022 0 comment

Gastronomiju  Prijepolja i celog tog kraja Srbije obeležava jak orijentalni uticaj, ali prilagođen ovdašnjem podnebju i surovoj klimi. Pite i ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

18/03/2022 0 comment

Lekovita biljka hajdučka trava se u našem narodu koristi odavno , ali je malo poznato da je, po predanju, još u Trojanskom ratu ovu biljku Ahil ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti