Kugllof kolač je odlična poslastica, mirisan i mekan kolač koji je idealan za svaku priliku, a u sezoni trešanja napravite ovaj slatkiš po vrlo jednostavnom receptu.
POTREBNO JE:
4 jaja, 700 g trešanja, kora limuna, 250 g margarina, 250 g šećera, malo soli, 1 vanilin šećer, 250 g jogurta od limuna, 1 prašak za pecivo, 500 g brašna, šećer u prahu.
PRIPREMA:
Form za kuglof premažite margarinom i ostavite pola sata u zamrzivaču. Tako će vam kuglof bez pucanja izaći iz kalupa. Trešnje očistite i ocedite. Jaja, šećer, vanilin šećer i margarin penasto umutite. Dodajte rendanu koricu limuna, pa polako dodajte jogurt od limuna i mutite i dalje. Dodajte polako brašno pomešano s praškom za pecivo. Kalup izvadite iz zamrzivača i pospite brašnom. Stavite nekoliko kašika testa i poređajte trešnje. Ponovite postupak dok ne utrošite sav materijal. Kuglof pecite 70-80 minuta na 175 stepeni. Kada se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu.
