fbpx

Badem torta

Badem torta

Badem je jezgrasto voće koje vrlo rano cveta-već u drugoj polovini marta ,pa se zato i naziva vesnikom proleća.

Jedino jezgro koje dolazi u obzir za ishranu je jezgro slatkog badema.
Badem ima veliku energetsku vrednost jer sadrži velike količine masti i belančevina,a ugljenih hidrata u manjim količinama.Bogat je mineralnim materijama,naročito kalijumom,magnezijumom,fosforom i kalcijumom.Sadrži mnoge vitamine i ima veliku energetsku vrednost. Posebno je važan za zdravlje kostiju zbog obilja mineral koji su zaduženi za njihov rast i razvoj.Zbog svog hemijskog sastava,badem je izvrsna hrana za rekonvalescente.
Badem ima svestranu upotrebu,koristi se u sirovom stanju,ali i u prerađenom.Izvanrednog su ukusa pečena i posoljena jezgra.Koristi se dosta kao dodatak u pravljenju torti ,kolača i drugih slatkiša.

Badem torta

Umutiti šne od osam belanaca.Posebno umutiti osam žumanaca,250 g šećera,250 g putera,250 g čokolade i 250 g badema.Spojiti sa belancima.
Peći u zagrejanoj rerni 30 minuta tako da ostane sočna.
Preliti kad se ohladi glazurom od 200 g čokolade.

Autor:M.Otašević

Podeli ovu vest

07/09/2020 0 comment

Ima krempita i krempita... Neki će tim povodom pomenuti svoju mamu ili baku, drugi poslastičarnicu u Prizrenskoj, treći će reći da su one iz "Kluba književnika" već ušle u istoriju, kao što je to slučaj i sa mnogim dogodovštinama, ličnostima, razgovorima i ...

24/06/2021 0 comment

U jednoj od najstarijih naseobina Slovena na Balkanu, u Pančevu, arheološka otkrića jasno ukazuju da su se Sloveni, pored žita i prosa, hranili i ...

23/07/2021 0 comment

Nekada selo, zahvaljujući rudnim bogatstvima, pre svega bakru, Bor još u prvoj polovini 20. veka izrasta u savremeni industrijski grad. Rudnik su ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti