fbpx

Gastronomske čarolije Banata: svinjski paprikaš

Gastronomske čarolije Banata: svinjski paprikaš

Oduvek se u  Banatu dobro jelo baš! O tome svedoče brojne anegdote o Sosi, jedroj i dobrodušnoj Banaćanki koja svome mužu Lali, uglednom čoveku, gazdu i domaćinu, povazdan servira ogromne količine hrane. A takvih priča ne bi ni bilo da nije bogate kulinarske tradicije kojoj Banat, kao i cela Vojvodina, kroz vekove ima. Po tome je kuhinja Banata zaista jedinstvena u Srbiji

 -svinjsko meso 1 kg
- crni luk 3 glave
- krompir 0,5kg
- mlevene slatke paprike 3 supene kašike
- biber 2 kafene kašike
- mleveni kim po želji
- masti malo
- začin

Luk isečemo na kockice i stavimo da se dinsta na malo masti.

Kad se luk omekša,dodamo meso,mlevenu slatku papriku,posolimo,sipamo vode da pokrije meso i ostavimo da se kuva.

Kada meso omekša,dodamo krompir isečen na kockice ,mleveni biber,mleveni kim i kuvamo dok se krompir skuva.

Uz gotov paprikaš obavezno služimo kiseli kupus kao salatu. uz kise

Podeli ovu vest

29/02/2016 0 comment

Užice je grad koji spaja se i prožima davnašnje i moderno: srednjovekovna tvrđava zvana Stari grad sa širokim ulicama i soliterima, stare crkve imasivna predratna zdanja sa novim zgradama obojenih fasada. Od privrednog ponosa i stecišta starih ...

12/11/2024 0 comment

Mokrin je ravničarsko selo u Banatu. Od granice prema Rumuniji udaljen je svega četiri, a od granice prema Mađarskoj 25 kilometara. Mokrin ima svoje ...

29/09/2024 0 comment

Želite da napravite ukusan domaći pekmez, trebaće vam malo vremena i uz ovaj odličan starinski recept ,na način kako su naše bake pripremale, ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti