Umesite testo od 150 g omekšalog putera, 100 g šećera, jednog jajeta i 300 g brašna. Kada se sve sjedini dodajte dva vanilin šećera i kašičicu ekstrakta vanile. Neka odstoji u frižideru bar 30 minuta, a zatim pravite tanke korpice i postavite ih na kalupe za mafine, a dno izbodite čačkalicom. Pecite desetak minuta na 180 stepeni, sve dok korpice ne dobiju žućkastu boju.
Krem: Umutite 250 g kesten pirea sa 100 ml slatke pavlake, pa smesi dodajte 100 g istopljene bele čokolade i još malo umutite.
Posebno umutite 300 ml slatke pavlake i filujte korpice, od prilike po jednu kašičicu u svaku korpicu. Preko slatke pavlake špricem nanosite krem od kestena, da se dobije izgled kao na slici. Ukrasite sa malo slatke pavlake i kestenom na vrhu, a uz donju ivicu kolača pospite malo seckanog kestena.
