Torta od palačinki po tradicionalnom receptu iz Novog Sada , sa savršenim kremom, je pun pogodak kada su poslastice u pitanju, brzo se priprema i odlična je za svaku priliku.
Potrebno je:
4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna
2 dl mleka
ulje za prženje
mleveni orasi i šećer za posipanje
Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, jedno po jedno, i još malo mutiti, a potom lagano umešati brašno i mleko. Pržiti manje palačinke samo s jedne strane (paziti da ne zagore), ređati jednu na drugu, a između posipati mešavinom mlevenih oraha i šećera
