fbpx

Kopaonička savijača sa borovnicama

Kopaonička savijača sa borovnicama

Ovaj recept je tradicija svih sela na padinama Kopaonika,koje domaćice spremaju po receptu koji se prenosi s kolena,na koleno,a pravi se od sveže ubrane borovnice kojima obiluje naša lepa planina.Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod dospeva za branje krajem jula i početkom avgusta meseca.

Recept:

Potrebno je:

500g kora za pitu,malo ulja, 150 g oraha, 800 g borovnica,3 kesice vanilin šećera,3 kašike prezli, 3 žumanca, 1 dl pavlake,malo cimeta i prah šećer za posipanje.

Složiti tri kore jednu povrh druge,svaku poprskati uljem.Zatim po korama ravnomerno posuti orahe i borovnice, koje ste prethodno pomešali sa šećerom.Sve to posuti vanilin šećerom,prezlama i uviti u savijaču.Tako napraviti tri štrudle i peći u rerni na temperaturi od 179C. oko 40 min.Potom svaku štrudlu premazati mešavinom pavlake,žumanca i cimeta i vratiti da se još zapeče oko 15 min.Pre služenja posuti prah šećerom.

Podeli ovu vest

02/03/2015 0 comment

Južno od Svrljiga stižemo do Pirotskog okruga i Bele Palanke, gradića koji sa ponosom ističe veliki broj obrazovanih ljudi koji su iz njega potekli i agilnim predstavnicama udruženja „Miris zavičaja", koji čuvaju i promovišu gastronomsku baštinu ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

27/03/2024 0 comment

Uz samu Drinu, na krajnjem zapadu Srbije, smestio se Mali Zvornik, grad koji svog „velikog" imenjaka ima u susednoj državi preko Drine. Novija ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti