Kako već sigurno znate, grad Sibiu je proglašen zajedno sa Luksemburgom, evropskom kulturnom prestonicom 2007. godine pre svega zbog prelepe arhitekture.
Po prvi put spomenut u dokumentima 1191. godine kao Cibinium, grad Sibiu se razvijao u strateškoj zoni, nedaleko od klanca Turnu Rosu, u dolini reke Prahova, koji povezuje Vlašku sa Transilvanijom. Izmedju 13. i 16. veka izgradjena su 4 pojasa utvrdjenja. Krajem 17. veka Sibiu je imao 39 kula, dok se unutar tvrdjave odvijala intenzivna komercijalna i zanatljiska aktivnost. Naknadno razvijanje grada je nametnulo demoliranje jednog dela utvrdjenja, medjutim, u Sibiuu je očuvano vise starih zgrada, koje mogu biti i danas posmatrane s uživanjem.
Stari centar grada Sibiu, najveći srednjovekovni centar u Rumuniji, je podeljen izmedju 4 pojasa utvrdjenja i grupiše 3 istorijska trga. Od ovih, Veliki Trg je po prvi put spomenut u dokumentima 1411. godine kao pijaca za zitarice, a pocev od 16. veka ovo mesto je postalo centar stare tvrdjave. Juzni deo trga je proglasen spomenikom arhitekture i pod zastitom je UNESKO-a. Trgovi u istorijskom centru Sibiua su Veliki i Mali trg, kao i Trg Huet.
U samom centru grada Sibiu funkcionišu dva centra za informisanje turista koji organizuju razne obilaske zone u pratnji specijalizovanih vodiča - jedan u prizemlju skupština opstine grada Sibiu, a drugi u zgradi Luksemburg tacnije na Malom Trgu.
Polaziste je Kula Saveta, zatim krenemo po tesnim ulicama koje formiraju istorijski centar grada Sibiu koji pokriva 90 hektara. Obilasci uključuju posete crkvama sa Malog Trga i Velikog Trga i katedralama: Jevandjelska katedrala, Rimo-katolička crkva, Metropolitanska pravoslavna crkva. Turistima preporucujemo posetu mnogobrojnim muzejima u Sibiuu.
Posetioci grada Sibiua mogu da kupe godine kulturni pasoš koji im osigurava besplatni transport i ulazak u 3 muzeja u okviru nacionalnog muzejskog kompleksa ASTRA. Reč je o Muzeju za Univerzalnu Etnografiju "Franz Binder", smesten u kuci Hermes, gde je izlozena jedina mumija, zatim o Muzeju 'Emil Sigerus' sa etnografskim kolekcijama Sasa i Muzeju 'Dumbrava Sibiuluj', najveći muzej pod otvorenim nebom sa povrsinom od 100 hektara.
U baštinu Sibiua uključen je i Muzej Brukental, otvoren 1817. godine, 7 godina nakon otvaranja Nacionalne Galerije u Londonu. Muzej je osnovao barun Samuel Brukental, guverner Transilvanije izmedju 1777.-1787., a na pocetku je obuhvatio 1.200 slika iz njegove privatne kolekcije. Muzej je smešten u palati Brukental, jednom od najznačajnijh spomenika u baroknom stilu u Rumuniji. Muzej Astra je izgradjen u sumi Dumbrava, 4 kilometra razdaljine od Sibiua. Uredjen na povrsini od 100 hektara i sa izložbenim prostorom od 6 kilometara, muzej Astra izlozi kuće iz raznih zona Rumunije, seoske industrijske uredjaje i alate, medju kojima i mnogobrojne mlinove.
Obilazak tragova prošlih vekova je već uključen u turističke programe. Emblematicni hotel Sibiua ''Kralj Rimljana'' funkcioniše pod ovim imenom počev od 1773. godine i ugostio je velike ličnosti vremena, medju kojima su bili Franc List, Johan Straus i Johanes Brahms. Važno je napomenuti da se u Sibiuu nalazi ukupno 30 pansiona, motela i hotela koji zajedno nude više od 2 hiljade mesta za smeštaj, po cenama koje variraju izmedju 2 i 200 evra na dan. U kućama u starom delu grada uredjeni su restorani i kafici gde se sluša rumunska narodna muzika ili jazz. Sto se gastronomske ponude tiče, rumunska tradicionalna jela, narocito lokalni specijaliteti, zauzimaju znacajno mesto.
Situirani u potplaninskim naseljima na izlazu iz klanca reke Olt, turisticki i agroturistički pansioni okruga Sibiu predstavljaju alternativu za provod mini-odmora. Takvi pansioni nalaze se u naseljima u zoni Mardzinimea Sibiuluj. U pomenutu zonu uključeno je 18 rumunskih i nemačkih naselja. Uletnjem periodu atraktivnost ovih pansiona, medju kojima pojedini imaju visok stepen komfora, može porasti zahvaljujuci mogućnostima planinarenja, posetama nemačkim tvrdjavama i ne u poslednjem redu gradu Sibiu koji je značajan kulturni objekat u Rumuniji, zbog njegovih srednjovekovnih spomenika.
U mnogim naseljima Nemaca na jugu i istoku Transilvanije nalaze se odbrambene zgrade nalik na one iz grada Sibiu. Naselja Nemaca iz Transilvanije su specifična za prve vekove drugog milenjuma, a naselja u ovim mestima, tada u blizini granice, izgradili su koloniste, koji su došli narocito iz nemacke pokrajine Saksonije. Zbog toga sto su se morali odbraniti od invazija Turaka ili Tatara, centralna zona naselja, tamo gde se i crkva nalazi, utvrdjena je odbrambenim zidovima. Crkva je jedina zgrada koja je okupila celo stanovništvo ruralnog naselja. Načini utvrdjenja crkvi Nemaca su razliciti, tako da se ne moze govoriti o jedinom arhitektonskom stilu, nego o jednom stilu specifičnom svakom naselju. Zato su naselja Nemaca proglašena arhitektonskim spomenicima, jedinstvenim u Evropi zbog njihove civilne, religiozne i vojne uloge.
Za one koji stižu u Sibiu, znacajan grad Transilvanije, moramo reci da se najbliže naselje Nemaca - naime Kristijan - nalazi na samo nekoliko kilometara razdaljine. Sadašnja jevandjelska crkva u gotskom stilu podignuta je na mestu stare Rimske bazilike iz 13. veka. Utvrdjena je sa dva pojasa odbrambenih zidova i kula.
