Zlatar, planina koju preko cele godine posećuje veliki broj turista, ime je dobila po plemenitom metalu i svojim prirodnim karakteristikama u potpunosti ga opravdava. Veliko bogatstvo Zlatara ogleda se u njegovim mirisnim livadama i čistim jezerima okruženim omorikama i brezama. Kombinacija mediteranske i planinske klime, ovoj planini donosi godišnje veliki broj sunčanih dana kao i planinski vazduh – obogaćen terpentinom i ozonom izuzetnog kvaliteta.
Prijatna klima, autentični vidici koje presecaju bistre reke Lim, Uvac i Bistrica čine Zlatar jednom od nezaobilaznih destinacija, kako za one koji žele miran odmor u prirodi, tako i za one koji žude za aktivnim odmorom punim sporta i rekreacije. Ovaj srpski turistički biser je prelep u svako doba godine, a tokom zimskog perioda turisti uživaju u snežnim padinama ove bajkovite planine.
Skijalište Zlatar
Oko 3 km uređenih staza za alpsko skijanje na raspolaganju je skijašima na stazama „Zlatar – 1“, „Zlatar – 2“ i ski – put. Ski staza „Zlatar – 1“ spušta se do samog centra Nove Varoši, opremljena je modernom četvorosed žičarom, kapaciteta 1200 osoba/h, dužine 900 m. Ski staza je duga oko 1300 m i celom svojom dužinom opremljena je sistemom za veštačko osnežavanje. Staza je osvetljena te se tokom sezone organizuje noćno skijanje, što predstavlja posebnu atrakciju za ljubitelje belog sporta.
Po svojim karakteristikama svrstava se u kategoriju „crvene“. Ski staza „Zlatar – 2“ duga je oko 800 m. Nju opslužuje ski – lift „sidro“ kapaciteta 600 skijaša/h. Po karakteristikama staza je „plava“ što odgovara zahtevima rekreativaca i onih koji su završili školu skijanja.
Skijalište raspolaže ski restoranom „Ognjište“ kapaciteta 400 mesta gde se može prijatno odmoriti i osvežiti u pauzi nakon skijanja.
U kućama gostoljubivih Zlataraca, Zlatarski sir jede se uz svaki obrok a sastojak je i mnogih tradicionalnih specijaliteta poput heljdopite,heljdinih palačinki sa sirom,proje...
Čuveni specijalitet ovog kraja je "Zlatarski sir" punomasni sir, mlečno bele do belo žute boje, pravilne kriške debljine od 1 do 2 cm. Presek kriške ima zbijenu strukturu sa malim šupljinama ili je bez šupljina. Ima miris na mleko sa blagim mirisom fermentacije bez mirisa na kiselo. Zlatarski sir obeležava jasno izražen prijatan ukus fermentisanog sira, slan je i bez prisustva gorčine. Pri žvakanju oseća se prijatna aroma koja dugo traje i kremasta struktura sira koji se topi.
