fbpx

Srpski kralj Petar Prvi osnovao čuvenu vinariju na Oplencu

Srpski kralj Petar Prvi osnovao čuvenu vinariju na Oplencu

Kada je početkom prošlog veka, na svom imanju na Oplencu, kralj Petar I Karađorđević zasadio vinograde, namera mu je bila da oni postanu uzor srpskim vinogradarima i rasadnik najnovijih sorti vinove loze.

Tridesetih godina prošlog veka, na padinama Oplenca bilo je zasađeno preko sto pedeset hiljada čokota. Neposredno pred Drugi svetski rat vinovom lozom je bila pokrivena površina od 37 hektara, dok je za sadnju bilo kupljeno i pripremljeno još dvanaest hektara zemlje, a kalemovi vinove loze, baš kao što je kralj Petar i zamislio, odlazili su širom Srbije, gde su podizani vinogradi po ugledu na Oplenačke.

stara slika podrum kralja petra

U kraljevim vinogradima uglavnom su uzgajane bele sorte grožđa i proizvođena bela vina. Grožđe za crno vino, na preradu u Oplenac, uglavnom je dovoženo sa kraljevskog imanja iz Demir Kapije. Kvalitetom se tada, u kraljevom podrumu, izdvojilo vino "trijumf", a ništa lošija nisu bila ni "oplenka", "žilavka", "roze"...

podrum malcafoto: Milan Janković

Nakon Drgog svetskog rata, vinogradi na Oplencu su zapušteni, pojedine parcele uopšte nisu obrađivane. Od nepreglednih vinograda, vremenom su ostala samo dva čokota, koje je još 1931. godine zasadio kralj lično. Zanimljivo je da jedan beli burgundac i jedan hamburg – još uvek rađaju.

podrum kralja petra bure

Zadužbina kralja Petra Prvog je u cilju zaštite od daljeg propadanja, godine 2002, ušla u posed dela nekadašnjeg zadužbinskog vinogradarskog kompleksa i vinarije – Kraljevog podruma. Od 2004 godine obnovljeno je 11,5 hektara vinograda. S ozirom da zadužbina proizvodi vino od grožđa proizvedenog isključivo na Oplencu, u prodaji se nalaze ograničene količine vina u autentičnom pakovanju.

U podnožju vinograda na istočnoj strani Oplenca, 1915. godine kralj Petar je dovršavao svoj vinski podrum. Nažalost, te ratne godine vino sa berbe nije stiglo na kraljevsku trpezu. Nemajući dovoljno mesta da u stari podrum smesti vino koje je trebalo da stigne sa obnovljenih vinograda, na Oplencu je podignut nov podrum po ugledu na one iz Bordoa. Ugovor o podizanju modernog podruma sklopljen je sa firmom Abel i Beringer iz Frankfurta i godine 1931. u podrum su smeštene prve vinske boce. U vinskim prostorijama bilo je 106 ogromnih buradi, što drvenih što staklenih, od 1000 do 4000 litara zapremine. U posebnom odeljenju bilo je smešteno šest buradi ukrašenih rezbarijom, među kojima je i tri što ih je kao venčani poklon kralj Aleksandar dobio od srpskog, hrvatskog i slovenačkog naroda.Vina za podrum točena su u boce s kraljevskim grbom. U do danas sačuvanoj vinoteci nalazilo se, kako je zapisano u dvorskim dokumentima, i "100 flaša vina koja se nikada neće prodati, već ostati za istoriju", kao i trideset flaša za izvanredne prilike, oplenke, žilavke, trijumfa, hamburga i rizlinga, izdvojenih u martu 1931. godine.

Oplenac je šezdesetih godina ostao bez ijednog čokota vinove loze, da bi obnavljanje zasada krenulo od 2004. godine. Do sada je zasađeno 11 hektara najplemenitijih sorti: šardone, sovinjon, burgundac i drugih. Oplenačka vina proglašena su šampionima novosadskog sajma, već osvaja vredne nagrade.

Zanimljivo je da je u oplenačkim vinima pronađen najidealniji odnos posebnog sastojka resveratrola koji desetostruko smanjuje rizik od bolesti srca, kako je pokazalo jedno međunarodno istraživanje. Stručnjaci sada pokušavaju da utvrde koje su prednosti oplenačke proizvodnje u odnosu na vina iz drugih zemalja.

kraljeva vina

 

Podeli ovu vest

29/12/2023 0 comment

Vlada Republike Srbije usvojila je danas uredbu o dodeli 100.000 vaučera za subvencionisani odmor u zemlji kojom se maksimalna vrednost vaučera ...

11/03/2024 0 comment

Banja Koviljača, jedna od najlepših i najlekovitijih banja Balkana, nalazi se u zapadnoj Srbiji, u zagrljaju reke Drine i šumovite planine Gučevo, na ...

14/03/2024 0 comment

Iako slična po gostoprimstvu njihovih domaćina, svako etno selo na području Sremske Mitrovice,  na sebi svojstven način čuva tradiciju, kulturu ...

06/03/2024 0 comment

Veliki tetreb je krupna ptica iz porodice koka, živi u četinarskim šumama planinskih oblasti. Uništavanje šumskih staništa i uznemiravanje ove ptice, ...

16/03/2024 0 comment

Ovaj predeo Srbije odlikuje se visokoplaninskim krasom, jedinstvenim kanjonima i klisurama i pitomim proplancima karakterističnim za dinarske planine ...

05/03/2024 0 comment

Dunavski park jednim svojim delom se oslanja na Dunavsku ulicu po kojoj je i dobio ime. Početkom 19. veka na mestu gde se danas nalazi park bilo je ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti