Mladi grašak - izvor vitamina,za vitalnost i energiju

Mladi grašak - izvor vitamina,za vitalnost i energiju

Vreme je mladog graška, jedne od najomiljenijih namirnica širom sveta. Obiluje vitaminom C, koji se sintetiše tokom klijanja, a odličan je izvor vitamina B 1, B 2 i B 3. Bogat je hranljivim sastojcima, proteinima, mineralima, fruktozom i glukozom. Pravi je borac protiv stresa i napetosti, a efikasno otklanja i umor. Podiže imunitet i obnavlja vitalnu energiju, jača kosti, sprečava pojavu osteoporoze, blagotvoran je za nervni sitem, srce i krvne sudove. Pomaže u prevenciji od raka, čisti organizam od štetnih materija, poboljšava krvnu sliku.

Ljuska graška se duže vari, pa osobe koje imaju problema sa probavom najbolje je da zrna oljušte ili ispasiraju. U narodnoj medicini topla kaša od mlevenog graška koristi se za kožna oboljenja, osipe i plikove.

Kuvanjem isparavaju hranljivi sastojci, posebno vitamin C, pa nutricionisti preporučuju da ga kratko kuvate u poklopljenoj posudi ili spremate na pari. Mladi grašak možete da servirate kao prilog uz jela od mesa, ribe, pirinča i krompira, a sa nekoliko zrna možete da ukrasite salate, paste, čorbe...

100 grama mladog graška sadrži: 81 kaloriju, 78,86 g vode, 5,42 g belančevina, 14,46 g ugljenih hidrata, 0,40 g masti, 5,10 g celuloze, 40 mg vitamina C, 0,17 mg vitamina B 6, 65,00 mkg vitamina B 9, 24,80 mkg vitamina K, 244 mg kalijuma, 25 mg kalcijuma, 33 mg magnezijuma, 1,47 mg gvožđa, 108 mg fosfora, 1,24 mg cinka.

Podeli ovu vest

27/10/2013 0 comment

Čokoladni sufle je prele kolač koji se prosto topi, priprema se brzo, ako želite da ga poslužite kao desert posle glavnog obroka, stavite ga da se peče dok služite glavno jele, a zatim odmah iznesite pred goste sufle. Potrebno je: 125 gr maslaca3 jaja1 ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

23/06/2019 0 comment

U karstnom delu Starovlaške visije, izdiže se planinski masiv Zlatara koji odlikuju velika prostranstva pašnjaka i livada i značajan ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

01/07/2019 0 comment

Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!