Mladi grašak - izvor vitamina,za vitalnost i energiju

Mladi grašak - izvor vitamina,za vitalnost i energiju

Vreme je mladog graška, jedne od najomiljenijih namirnica širom sveta. Obiluje vitaminom C, koji se sintetiše tokom klijanja, a odličan je izvor vitamina B 1, B 2 i B 3. Bogat je hranljivim sastojcima, proteinima, mineralima, fruktozom i glukozom. Pravi je borac protiv stresa i napetosti, a efikasno otklanja i umor. Podiže imunitet i obnavlja vitalnu energiju, jača kosti, sprečava pojavu osteoporoze, blagotvoran je za nervni sitem, srce i krvne sudove. Pomaže u prevenciji od raka, čisti organizam od štetnih materija, poboljšava krvnu sliku.

Ljuska graška se duže vari, pa osobe koje imaju problema sa probavom najbolje je da zrna oljušte ili ispasiraju. U narodnoj medicini topla kaša od mlevenog graška koristi se za kožna oboljenja, osipe i plikove.

Kuvanjem isparavaju hranljivi sastojci, posebno vitamin C, pa nutricionisti preporučuju da ga kratko kuvate u poklopljenoj posudi ili spremate na pari. Mladi grašak možete da servirate kao prilog uz jela od mesa, ribe, pirinča i krompira, a sa nekoliko zrna možete da ukrasite salate, paste, čorbe...

100 grama mladog graška sadrži: 81 kaloriju, 78,86 g vode, 5,42 g belančevina, 14,46 g ugljenih hidrata, 0,40 g masti, 5,10 g celuloze, 40 mg vitamina C, 0,17 mg vitamina B 6, 65,00 mkg vitamina B 9, 24,80 mkg vitamina K, 244 mg kalijuma, 25 mg kalcijuma, 33 mg magnezijuma, 1,47 mg gvožđa, 108 mg fosfora, 1,24 mg cinka.

Podeli ovu vest

15/01/2014 0 comment

Kakav divan slatkiš od jabuka! Oni koji se osećaju kako naziv kaže,napraviće ga još brže i lakše, a inače se jednostavno priprema, zima je period kada uvek ima jabuka na stalu, pa evo prilike da iznenadite goste i voljene! Za punjenje jabuka: 100 g ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

11/12/2018 0 comment

Ivanjički krompir je jedan od najkvalitetnijih u Srbiji, pa zato ne čudi što su i specijaliteti od njega čuveni, a recepti za jednostavna jela ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

14/12/2018 0 comment

Prirodno izolovano, jasno oivičeno planinskim vencima sa svih strana, područje Homolja predstavlja svojevrsnu ekološku oazu u Srbiji. U ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!