Ovaj izuzetno zdrav topli napitak u zimskim danima će vas svakako okrepiti, kombinacija aroma i ukusa je fantastična!
Potrebno je:
1.5 l vode
500 ml ne zaslađenog soka od brusnica
2 štapića cimeta
2 zvezde anisa
4-5 semenke kardamoma
1 kašičice izrendanog svežeg đumbira ili 1/4 kašičice u prahu
1/4 kašičice muškatnog oraha
sok od 3 pomorandže
sok od dva limuna
još po jedna pomorandža i limun
oko 100 g meda ili po ukusu
Priprema:
U veću šerpu sipati vodu, cimet,anis,kardamom,đumbir,muškatni orah i sve to skuvati zajedno dok ne provri,kad provri, smanjiti temperaturu i kuvati još desetak minuta.
Dodati sok od brusnica i kuvati zajedno sa začinima još 5 minuta. Isključiti i ostaviti da se malo prohladi, procediti kroz cediljku i dodati isceđen sok od pomorandže i limuna, naseći limun i pomorandžu na tanje kolutove i dodati u napitak i na kraju dodati med i mešati dok se med ne otopi.
Sipati u šolje i poslužiti toplo.
Ovakav isti napitak možete poslužiti i leti sa kockima leda kao hladni napitak.
