Tajlandska salata

Tajlandska salata

Salata od zaljućenog pirinča i račića

Potrebno: 500 g pirinča, paket od 250 g očišćenih račića, struk mladog luka, 50 g kikirikija, pola crvene paprike, pola zelene paprike i so.
za preliv:1 dl pirinčanog sirćeta, 1 dl soja sosa, 0.5 dl susamovog ulja i 0.5 dl limunovog soka.
Priprema: pirinač prvo dobro isprati nekoliko puta sve dok poslednja voda za ispiranje ostane potpuno bistra. Ispran pirinač kuvati u ključaloj slanoj vodi, pazeći da se ne prekuva, pa ocediti i ostaviti da se hladi. Za to vreme paprike iseći na kockice, mladi luk na kolutiće, a kikiriki krupnije izdrobiti. Ovako pripremljeno povrće pomešati sa ohlađenim pirinčem, dodati račiće koje ste prethodo ocedili od soka u kojem su bili i isprali hladnom vodom, posoliti po ukusu i sve promešati. Posebno pomešati pirinčano sirće, soja sos, susamovo ulje i limunov sok, dobro umutiti da se svi sastojci sjedine i preliti preko salate. Odozgo posuti zdrobljeni kikiriki i služiti.

 

Podeli ovu vest

11/11/2013 0 comment

Za vreme vladavine Nemanjića od kraljeva Radoslava i Milutina,preko cara Dušana i poslednjeg Uroša,kulinarstvo u Srbiji je u mnogim segmentima bilo ispred evropskog, ovaj recept je sakupljen u okviru obimne građe iz života na dvoru Nemanjića, a neki od ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

17/10/2018 0 comment

Kesten je najzastupljeniji u toku jeseni i zime, ali prerađen, kesten je dostupan tokom cele godine. Kesten pripada koštunjavom voću, ali ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

30/09/2018 0 comment

Jesen miriše na bundeve. Zapečene u rerni i posute cimetom, izrendane i uvaljane u kore za pitu, ili isceđene i pretvorene u sveži sok, prava ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!