Tart od jagoda - neodoljiv ukus za sve

Tart od jagoda - neodoljiv ukus za sve

Uveliko je sezona jagoda, koje su izuzetno sočne i slatke, pune vitamina,bogate pektinima,taninima, proteinima,organiskim kiselinama i mineralnim materijama. Plod jagode je veoma vredan izvor za razvoj dece, pa evo jedne idealne poslastice za sve.

Potrebno je:

Za testo:

150 g brašna
1/2 kašike rendane kore limuna
60 g šećera
1 kesica vanilin šećera
80 g maslaca
30 g mlevenih badema
1 jaje
1 kašika hladne vode

Za fil:

200 g jogurta
250 g maskarpone sira
50 g šećera u prahu
3 kašike limunovog soka
1/2 kašike rendane kore limuna
1 kesica želatina u prahu
500 g jagoda
3 kašike marmelade od jagoda
Priprema:

Sve sastojke za testo stavite u činiju i rukama oblikujte glatko testo, zamotajte ga u plastičnu foliju i ostavite u frižideru dva sata.

Nakon toga razvaljajte testo u krug da vam stane u kalup prečnika 26 cm i da imate da obložite rubove kalupa.

Kalup namažite maslacem ili obložite papirom za pečenje. Stavite testo, izbockajte ga viljuškom i pecite oko deset minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Dok se testo hladi pripremite fil.

Pomešajte sve sastojke zajedno i pripremite želatin po uputstvu, pa ga dodajte filu i dobro mikserom promešajte.

Na ohlađeno testo ulijte fil i stavite u frižider na dva sata. Jagode operite i narežite na krupnije komade, pa ih poslažite preko fila.

Na laganoj vatri ugrejte marmeladu od jagoda i prelite odozgo.

Podeli ovu vest

01/06/2017 0 comment

Ovo je jedan od mnogobrojnih autentičnih domaćih recepata g.dje Vide Poznanović iz "Sveske za kolače". Njeni recepti su čuveni,a svi slatkiši spremljeni na tradicionalan način.  A evo i originalnog recepta: 30 deka sala, 50 deka ...

13/12/2019 0 comment

Manifestacija pod nazivom „Srpski sto posne hrane“ održava se svake godine tokom Božićnog posta. Takmičarskog je karaktera, a učesnici se ...

18/02/2020 0 comment

  U Homolju je odvajkada kačamak bio i ostao specijalitet nad specijalitetima. Ko ga nije probao, taj ne zna koliko vredi i koliko je ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!