Jagnjeća leđa - sočno pečena

Jagnjeća leđa - sočno pečena

Kod pripreme ovog jela, najvažnije je da jagnjetina ostane sočna, a meso kompaktno, dok se peče, upiće sve začine . Jelo se brzo priprema, a kao prilog poslužite na kriške pečen krompir i svežu salatu.

Potrebno je:

1 kg jagnjećih leđa,crni biber, 2 češnja belog luka, so, 1 kašika maslaca.

Priprema:

Jagnjeća leđa očistite od kožice sa masnog sloja. Izvaditi kost,staviti meso, omotati ga koncem.Iseći meso na 4 do 8 kolutova, od 2 cm debljine (svaki kolut mora da je uvezan koncem, da bi pri pečenju ostao ceo).Posuti crnim mlevenim biberom. Oljuštiti i izgnječiti beli luk, pomešati sa kašičicom soli i time istrljati meso. U tiganju zagrejati maslac ,dodati meso i peći sa svake strane po pet minuta.

 

Podeli ovu vest

11/10/2014 0 comment

U tradiciji kuhinje krajiških Srba je krompir, a čuvene "police" se spremaju vekovima u ovim krajevima, sočne uz domaću slaninu i čuveni trapist sir sa ovog podneblja, toliko ukusno ,a jednostavno jelo. Potrebno je :- 8 srednjih krompira- 16 kriški tanko ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

18/05/2020 0 comment

 Na pola puta između dva najveća grada Srbije, Beograda i Novog Sada, duž glavnih železničkih i putnih koridora, blizu Dunava i Fruške gore, ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!