Jagnjeća leđa - sočno pečena

Jagnjeća leđa - sočno pečena

Kod pripreme ovog jela, najvažnije je da jagnjetina ostane sočna, a meso kompaktno, dok se peče, upiće sve začine . Jelo se brzo priprema, a kao prilog poslužite na kriške pečen krompir i svežu salatu.

Potrebno je:

1 kg jagnjećih leđa,crni biber, 2 češnja belog luka, so, 1 kašika maslaca.

Priprema:

Jagnjeća leđa očistite od kožice sa masnog sloja. Izvaditi kost,staviti meso, omotati ga koncem.Iseći meso na 4 do 8 kolutova, od 2 cm debljine (svaki kolut mora da je uvezan koncem, da bi pri pečenju ostao ceo).Posuti crnim mlevenim biberom. Oljuštiti i izgnječiti beli luk, pomešati sa kašičicom soli i time istrljati meso. U tiganju zagrejati maslac ,dodati meso i peći sa svake strane po pet minuta.

 

Podeli ovu vest

22/11/2014 0 comment

Miris zrelih dunja u jesen je inspiracija za umetnike, a za ljubitelje ovog voća i poslastica, ovaj recept je odličan predlog za veoma ukusan kolač. Testo:3 jaja1 čaša jogurta1 čaša od jogurta ulja1 čaša od jogurta šećera 2 čaše od jogurta brašna1 ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

11/12/2018 0 comment

Ivanjički krompir je jedan od najkvalitetnijih u Srbiji, pa zato ne čudi što su i specijaliteti od njega čuveni, a recepti za jednostavna jela ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

14/12/2018 0 comment

Prirodno izolovano, jasno oivičeno planinskim vencima sa svih strana, područje Homolja predstavlja svojevrsnu ekološku oazu u Srbiji. U ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!