Jagnjeća leđa - sočno pečena

Jagnjeća leđa - sočno pečena

Kod pripreme ovog jela, najvažnije je da jagnjetina ostane sočna, a meso kompaktno, dok se peče, upiće sve začine . Jelo se brzo priprema, a kao prilog poslužite na kriške pečen krompir i svežu salatu.

Potrebno je:

1 kg jagnjećih leđa,crni biber, 2 češnja belog luka, so, 1 kašika maslaca.

Priprema:

Jagnjeća leđa očistite od kožice sa masnog sloja. Izvaditi kost,staviti meso, omotati ga koncem.Iseći meso na 4 do 8 kolutova, od 2 cm debljine (svaki kolut mora da je uvezan koncem, da bi pri pečenju ostao ceo).Posuti crnim mlevenim biberom. Oljuštiti i izgnječiti beli luk, pomešati sa kašičicom soli i time istrljati meso. U tiganju zagrejati maslac ,dodati meso i peći sa svake strane po pet minuta.

 

Podeli ovu vest

06/06/2013 0 comment

Vok je postao planetarno popularna posuda u kulinarstvu. To je velika, duboka tava karakteristična za azijsku kuhinju, u kojoj namirnice ostaju sočne i hrskave. A veliku popularnost je stekla zbog brzine kojom se namirnice u njoj spremaju. Kuvanje u voku ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

15/04/2019 0 comment

Mionica je gradić nedaleko od Valjeva, okružen mnogobrojnim izletištima i toplim izvorima, kao što su Divčibare, banja Vrujci, Ribnica, ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

24/01/2019 0 comment

Zahvaljujući geografskim iklimatskim uslovima, Reon tri Morave spada među najbolja područja za gajenje vinove loze uSrbiji. Smešten u ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!