Riba na dunavski način

Riba na dunavski način

Ovaj recept je popularan na čardama pored Dunava,sveža rečna riba i puno povrća i dobićete veoma ukusno jelo, koje su pre mnogo godina majstori kuhinje napravili za sve generacije.

Potrebno je:

jedan kilogram somovine ili smuđa, 250 grama luka, 150 grama ulja, 4 sveže paprike, 500 grama paradajza, 3 decilitra belog vina, 1 ljuta papričica, limunov sok, brašno, so i malo suvih začina.

Priprema:

Očišenu ribu prerezati po dužini i izvaditi kičmu. Dobivena dva filete izrežite popreko na četiri dela. Zatim posolite i poklopite tek kad ste poprskali limunovim sokom i ostavite tako da stoji 20.minuta. Nakon toga,uvaljajte u brašno i pržite na ulju. Prženu ribu složite u zagrjani vatrostalni sud i p0oklopite poklopcem. Za to vreme u drugoj posudi izdinstajte povrće, seckani luk,papriku,rezanu na kocke, ljutu papriku, začine, paradajz... Dok dinstate postepeno zalivajte vinom.Tako dinstano povrće složite po prženoj ribi i stavite u vruću pećnicu da se zapeče. Prijatno!

Podeli ovu vest

14/03/2015 0 comment

Najlepši su starinski recepti, po kojima su još naše bake pripremale domaće tradicionalne pite, kao što je ova-posna pita izuzetnog ukusa. Potrebno je: Za testo:500-600 g brašna, 2 kašike ulja, pola kvasca, 200ml vode, 100 g seckanih orahaZA NADEV3–4 ...

13/12/2019 0 comment

Manifestacija pod nazivom „Srpski sto posne hrane“ održava se svake godine tokom Božićnog posta. Takmičarskog je karaktera, a učesnici se ...

18/02/2020 0 comment

  U Homolju je odvajkada kačamak bio i ostao specijalitet nad specijalitetima. Ko ga nije probao, taj ne zna koliko vredi i koliko je ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!