Ova voćna,lagana torta ,dobro rashladjena, je idealni osvežavajući dezert, brzo se priprema , jer se kora za tortu priprema u kalupu,a zatim filuje.
• 250 gr maslaca
• 250 gr šećera u prahu
• 100 gr prženih, samlevenih lešnika
• 100 gr samlevenog ptit ber keksa
• 1 konzerva ananasa
• 6 žumanaca
• 1 puding od vanile
• pola litra mleka
• 2 kašike brašna
• 0,5 l pene za šlag
1.sloj
125 gr maslaca plus 125 gr šećera u prahu penasto umutiti. Dodati 100 gr samlevnih i prženih lešnika i 100 gr samlevenog keksa. Sve dobro promešati posuti sokom od ananasa (pola manje limenke konzerviranog ananasa). Staviti u kalup za tortu.
2.sloj
6 žumanaca, 125 gr šećera u prahu, 2 kašike brašna kao i jedan vanillin puding dobro izmutiti sa pola decilitra mleka. Tu smesu lagano uliti u kipuće mleko i mešati par minuta na vatri. Skinuti sa vatre da se ohladi te dodati 125 gr maslaca penasto umućenog. Staviti na 1. sloj. Na to staviti naseckani ananas pa sve zajedno ukrasite sa pola litra umućenog šlaga.
