Krompiruša sa razvijenim korama

Krompiruša sa razvijenim korama

Ništa lepše od domaćih razvijenih kora. Pita krompiruša je čuveno jelo, koje se u vreme posnih slava služi kao toplo predjelo, a svakako je odličan predlog za svaku priliku,jer svaka domaćica će razvijanjem kora oduševiti ukućane i goste.

Potrebno je:

za kore:

600-700 gr brašna

400-450 ml tople vode

2 kašičice soli

vrlo malo svežeg kvasca

ulje

za fil:

3 krompira

1 glavica luka

3 kašike ulja

so

1 kesica mlevenog crnog bibera

Priprema:

Kore:

Od sastojaka za kore umesiti testo srednje tvrdoće. Napraviti kuglu, pokriti je i ostaviti da se odmara 30 minuta. Podeliti testo na 10 delova. Svaki deo razviiti oklagijom u koru veličine tanjira. Pola ovako dobijenih kora premazati uljem, a sa drugom polovinom kora prekriti namazane. Dobićete 5 gomilica. Staviti između dva čaršava i ostaviti da se opet odmaraju 30 minuta. Razvlačenje početi od prvog para kora. Oklagijom ih razvlačiti, mazati uljem, filovati, uvijati u rolat i ređati u podmazanu tepsiju. Kada je pita složena, opet je premazati uljem i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta.

Fil:

U šerpu sipati 3 kašike ulja pa ga zagrejati. Staviti sitno iseckan luk, dinstati malo i posoliti ga. Uz stalno mešanje dinstati koji minut. Dodati na na srednje rende rendan krompir. Promešati i dinstati dok krompir ne omekne skroz. Posoliti i staviti celu kesicu (10gr) mlevenog bibera. Dinstati još malo uz stalno mešanje.

 

Podeli ovu vest

23/03/2014 0 comment

Dajte čoveku ribu i nahranićete ga za jedan dan. Naučite ga da peca i nahranićete ga za ceo život. Pokažite mu kako da je pripremi i može da otvori sopstveni restoran...Evo za vas odličan recept da je sami pripremite. Potrebno namirnica: 700g fileta ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

18/05/2020 0 comment

 Na pola puta između dva najveća grada Srbije, Beograda i Novog Sada, duž glavnih železničkih i putnih koridora, blizu Dunava i Fruške gore, ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!