Potreban materijal:1kg krompira, 2 jajeta, malo soli, brašna po potrebi. Ulje, prezle.
Krompir se skuva, ocedi od vode, i propasira.

U pasiran krompir dodati jaja, malo soli, i brašna koliko je potrebno da se napravi nešto tvrđe testo. Od tog testa se naprave "kobacice" debljine prsta (ili palca, ko ima tanke prste ), i seku se na komade dužine 3-4 cm. Rasprostrti ih po dasci posutoj brašnom, da se ne bi lepile, pa ih spuštati u proključalu posoljenu vodu...kad isplivaju na površinu, gotove su, i treba ih dobro ocediti od vode, pa posuti prženom prezlom. (može se i izmešati, a količina prezle zavisi od ukusa - ima ko voli samo malo, ili baš mnogo...)

Mogu se jesti i kao toplo predjelo, ili večera, prelivene kiselom pavlakom. Uglavnom se služe kao prilog za najrazličitija variva.
Nije neobično i sresti se sa šufnudlama posutim šećerom