Šufnudle - valjušci od krompira, recept iz ravnice

Šufnudle - valjušci od krompira, recept iz ravnice

Potreban materijal:1kg krompira, 2 jajeta, malo soli, brašna po potrebi. Ulje, prezle.
Krompir se skuva, ocedi od vode, i propasira.

U pasiran krompir dodati jaja, malo soli, i brašna koliko je potrebno da se napravi nešto tvrđe testo. Od tog testa se naprave "kobacice" debljine prsta (ili palca, ko ima tanke prste ), i seku se na komade dužine 3-4 cm. Rasprostrti ih po dasci posutoj brašnom, da se ne bi lepile, pa ih spuštati u proključalu posoljenu vodu...kad isplivaju na površinu, gotove su, i treba ih dobro ocediti od vode, pa posuti prženom prezlom. (može se i izmešati, a količina prezle zavisi od ukusa - ima ko voli samo malo, ili baš mnogo...)

Mogu se jesti i kao toplo predjelo, ili večera, prelivene kiselom pavlakom. Uglavnom se služe kao prilog za najrazličitija variva.
Nije neobično i sresti se sa šufnudlama posutim šećerom

Podeli ovu vest

02/09/2013 0 comment

Ako zanemarimo vodu neophodnu za opstanak, čaj je danas najčešće korišćeni napitak širom zemljine kugle. Zeleni čaj opušta naše telo, razbistrava um i daje nam toliko potrebnu energiju za nastavak dana. Njegova konzumacija polako postaje novi životni stil kod ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

21/05/2018 0 comment

U Bačkom Petrovcu se već tradicionalno sredinom ili krajem maja meseca održava Festival Klobas, ili kulenijada kako se to popularno zove. Kulenijada ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

14/05/2018 0 comment

Autohtone sorte voća su srpsko nacionalno blago. U mnogim krajevima Srbije se uzgajaju i dan danas čuvene sorte, a jedna od njih je i trešnja ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!