Riblji specijalitet: Slankamenički šaran

Riblji specijalitet: Slankamenički šaran

Slankamen  je naseljeno mesto u Sremu.  Slankamen je između ostalog poznat po banji, ribljim specijalitetima, vinu i lepim plažama.Evo recepta za čuveni riblji specijalitet!

Sastojci

šaran od 2-3 kg, 150 gr slanine, 2 glavice crnog luka, 1 paradajz, 1 crvena paprika, 3-4 čena belog luka, 2 dl bijelog vina, sol, biber

Priprema

Ribu zasecite na nekoliko mesta sa obe strane, natrljajte je solju, biberom, crvenom paprikom i namažite uljem. U zasebnom sudu izmešajte seckanu slaninu, isečen paradajz, papriku, beli i crni luk i malo ulja. Sve posolite i pobiberite i dodajte žličicu crvene paprike. Ovim nadevom ispunite unutrašnjost ribe i zašite stomak čačkalicama. Na dno nauljenog pleha stavite nekoliko grančica loze da se riba ne zalepi za dno. Pecite u vreloj rerni oko 45 minuta. Čim se riba malo zapeče prelijte je sa malo vina i vode, a zatim je češće zalivajte sokom od pečenja i ostatkom vina.

 

Podeli ovu vest

23/06/2016 0 comment

Iskoristite sezonu malina i napravite savršen dezert , koji se krajnje jednostavno priprema, oduševićete sve! Sastojci: 8 dl jogurta od malina350 g malina200 g ”pti ber” keksa20 g želatina u prahu3 dl slatke pavlake150 g krem sira2 krem šlaga od ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

20/09/2019 0 comment

U Subotici je moguće doživeti gastronomski ugođaj koji se teško zaboravlja. Tu se služe jela mađarske,srpske i drugih kuhinja, pod čijim ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

23/09/2019 0 comment

Dunja je jedna od najcenjenijih voćnih vrsti kako za preradu u domaćinstvima i industriji tako i za potrošnju u svežem stanju. Preradom se ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!