Riblji specijalitet: Slankamenički šaran

Riblji specijalitet: Slankamenički šaran

Slankamen  je naseljeno mesto u Sremu.  Slankamen je između ostalog poznat po banji, ribljim specijalitetima, vinu i lepim plažama.Evo recepta za čuveni riblji specijalitet!

Sastojci

šaran od 2-3 kg, 150 gr slanine, 2 glavice crnog luka, 1 paradajz, 1 crvena paprika, 3-4 čena belog luka, 2 dl bijelog vina, sol, biber

Priprema

Ribu zasecite na nekoliko mesta sa obe strane, natrljajte je solju, biberom, crvenom paprikom i namažite uljem. U zasebnom sudu izmešajte seckanu slaninu, isečen paradajz, papriku, beli i crni luk i malo ulja. Sve posolite i pobiberite i dodajte žličicu crvene paprike. Ovim nadevom ispunite unutrašnjost ribe i zašite stomak čačkalicama. Na dno nauljenog pleha stavite nekoliko grančica loze da se riba ne zalepi za dno. Pecite u vreloj rerni oko 45 minuta. Čim se riba malo zapeče prelijte je sa malo vina i vode, a zatim je češće zalivajte sokom od pečenja i ostatkom vina.

 

Podeli ovu vest

26/11/2018 0 comment

Zlatni jesenji plod dunje je idealan za pripremu ove fantastične poslastice!Dunja važi za simbol ljubavi, sreće, plodnosti, pameti, lepote, postojanosti i neprolaznosti. U svežem stanju njen ukus ne dolazi toliko do izražaja, ali su zato razni slatkiši ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

23/06/2019 0 comment

U karstnom delu Starovlaške visije, izdiže se planinski masiv Zlatara koji odlikuju velika prostranstva pašnjaka i livada i značajan ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

01/07/2019 0 comment

Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!