Riblji specijalitet: Slankamenički šaran

Riblji specijalitet: Slankamenički šaran

Slankamen  je naseljeno mesto u Sremu.  Slankamen je između ostalog poznat po banji, ribljim specijalitetima, vinu i lepim plažama.Evo recepta za čuveni riblji specijalitet!

Sastojci

šaran od 2-3 kg, 150 gr slanine, 2 glavice crnog luka, 1 paradajz, 1 crvena paprika, 3-4 čena belog luka, 2 dl bijelog vina, sol, biber

Priprema

Ribu zasecite na nekoliko mesta sa obe strane, natrljajte je solju, biberom, crvenom paprikom i namažite uljem. U zasebnom sudu izmešajte seckanu slaninu, isečen paradajz, papriku, beli i crni luk i malo ulja. Sve posolite i pobiberite i dodajte žličicu crvene paprike. Ovim nadevom ispunite unutrašnjost ribe i zašite stomak čačkalicama. Na dno nauljenog pleha stavite nekoliko grančica loze da se riba ne zalepi za dno. Pecite u vreloj rerni oko 45 minuta. Čim se riba malo zapeče prelijte je sa malo vina i vode, a zatim je češće zalivajte sokom od pečenja i ostatkom vina.

 

Podeli ovu vest

17/10/2014 0 comment

Novi Sad ,drugi najveći i, jedan od  najlepših gradova u Srbiji, politički, kulturni, obrazovni i privredni centar Vojvodine, grad koji je manje od stotinak godina u sastavu Srbije, a „tek" 300 godina otkako je osnovan, Novi Sad ima danas, ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

07/11/2019 0 comment

Svake godine u Valjevu se održava festival duvan-čvaraka, koji se ovde pripremaju po tradicionalnoj recepturi staroj 200 godina, pa je to prilika da ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!