Vaskršnji sladak hleb

Vaskršnji sladak hleb

Povodom Vaskrsa, evo starinskog proverenog recepta naših baka za spremanje slatkog hleba koji ćete poslužiti za praznik.

Sladak hleb

Materijal:
1 kg brašna
2 kesice suvog kvasca
200 gr maslaca
200 gr šećera
1 vanilin šećer
5 žumanaca
40 dl mleka
malo ruma, rakije i soli
korica limuna i pomorandže
1 jaje
malo grubo tucanog šećera za posipanje

Priprema:
Brašno i kvasac ravnomerno izmešati. Omekšan maslac dodati u brašno i zamesiti. U sredini napraviti udubljenje pa dodati šećer, žumanca, vanilin šećer, narendanu koricu limuna i pomorandže, rum, rakiju i malo soli, pa mlakim mlekom umesiti čvrsto tijesto. Dobro ga izraditi da površina postane glatka a čvrstoća mora biti veća od bilo kojeg dizanog testa. Ovako izrađeno testo staviti na toplo mesto da naraste, dok ne udvostruči zapreminu. Posle, testo premesiti i podeliti na 3-4 komada koje treba oblikovati u kugle. Svaku kuglu posebno staviti u namašćenu hartiju pa ponovo ostaviti da naraste. S gornje strane, napraviti tri duboka reza, od sredine prema dole, u tri smera. Sve premazati umućenim jajem i posuti grubim šećerom. Peći u pećnici na 200° C, oko 30-40 minuta.

Podeli ovu vest

16/08/2013 0 comment

Ovi pikantni hlebni štapići su odlično poslužene ,naročito uz specijalitete od ribe i sveže salate. Najbolje ih je služiti topple. Potrebno je: 1/2 kockice svežeg kvascakašičica meda ili slada2 šoljice vode3 šoljice pšeničnog integralnog brašna1/2 šoljice ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

22/01/2018 0 comment

Čuveni srpski mlečni proizvod-kajmak od kravljeg mleka na području Kraljeva je jedan od najkvalitetniji u Srbiji, a selo odakle se proslavio ovaj ...

25/01/2017 0 comment

Mnogobrojni su sokobanjski specijaliteti, koji se služe u etno restoranima ovog izuzetnog mesta, a i koje domaćice ovog kraja tradicionalno spremaju. ...

07/12/2017 0 comment

Ljudi iz Homolja veruju da je pčela stara koliko i sam ljudski rod. Oko pčele ispleli su čitav sistem verovanja i ritualnog ponašanja koje je ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!