Recept za džem od kajsija - najlepše je domaće

Recept za džem od kajsija - najlepše je domaće

Ovogodišnji rod kajsija u Srbiji je odličan. Od kajsija se po mnogima pravi najlepši džem. Odličan je za palačinke, kolače, sa puterom i hlebom... .

Predlažemo da ga napravite na jedan od dva načina.

Potrebno Vam je: 1kg kajsija, 700g šećera.

Priprema: Očišćene kajsije prekrijte šećerom i ostavite da prenoće. Ujutru ih kuvajte uz stalno mešanje drvenom varjačom. Gotov je ako se ne razliva kada ga izvadite kašičicom na hladnu tacnu.
Dok je još topao, sipajte ga u zagrejane tegle. Sada tegle sa džemom pasterizujte u rerni zagrejanoj na 100C oko sat vremena. Potom isključite rernu, a tegle ostavite da stoje unutra zatvorene preko noći, kako bi se postepeno ohladile.

Drugi način-sa manje šećera

Potrebno Vam je: 2kg kajsija, 1,3 kg šećera i sok od jednog limuna.

Priprema: Kajsije očistite i izrežite na kriške. Pospite šećerom i limunovim sokom, pa kuvajte 35 minuta uz neprekidno mešanje. Ohladite, pa prognječite kroz cediljku da dobijete glatku masu. Sve ponovo vratite na ringlu i kratko prokuvajte. Skinite sa vatre i mešajte desetak minuta da se prohladi i dobije na gustini.
Dok je još topao, sipajte ga u zagrejane tegle. Sada tegle sa džemom pasterizujte u rerni zagrejanoj na 100C oko sat vremena. Potom isključite rernu, a tegle ostavite da stoje unutra zatvorene preko noći, kako bi se postepeno ohladile.
Ovakav džem ima lepu svetlu boju i izuzetno je ukusan.

Podeli ovu vest

28/09/2013 0 comment

Miris kestena se već širi, bogatstvo ovog jesenjeg ploda  vitaminom C, mali procenat masti samo su neki od svojstava zbog kojih bi kesten trebalo svakodnevno da se nađe na vašem stolu. Potrebno je: 5 kg kestena200 g šećera6 jaja120 g čokoladepola ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

23/06/2019 0 comment

U karstnom delu Starovlaške visije, izdiže se planinski masiv Zlatara koji odlikuju velika prostranstva pašnjaka i livada i značajan ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

01/07/2019 0 comment

Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!