Pirotska proja sa čvarcima

Pirotska proja sa čvarcima

Pirot je prava riznica gastronomskog, etnološkog i lingvističkog nasleđa južne Srbije. Grad u podnožju tajanstvene Stare planine, poznat je po svojim zanatima, grnčarstvu, dvostranim ćilimima jedinstvenih šara, sočnom i slikovitom govoru i, naročito, gastronomskim specijalitetima. Za ovu veoma ukusnu proju je potrebno:

300 g belog kukuruznog brašna
200 ml mleka
2 jajeta
300 g mlevenih čvaraka
2 kašike masti
so
prašak za pecivo

Zamesiti mekše testo od šolje mleka, jaja, mlevenih čvaraka, masti, malo soli, praška za pecivo i belog kukuruznog brašna. Testo, koje ne sme da bude gusto, sipati u nauljenu tepsiju ili pleh. Ispeći u jače zagrejanoj pećnici na oko 250°S. Služiti odmah, sa sirom.

Podeli ovu vest

20/07/2014 0 comment

Ova torta je pravo osveženje za vrele letnje dane. Brzo i jednostavno se sprema, evo recepta:  -jaja 2 komada- šećera 3 kašike- brašna 3 kašike- mleka 1 kašike- ulja 1 kašike- prašak za pecivo malo- mleka 3/4 litre- puding od vanile 2 kom- vanil šećer ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

20/11/2017 0 comment

Sremske Karlovce, znamenit barokni gradić, vredi posetiti iz mnogo razloga. Jedan od njih svakako je njegova slavna vinogradarska ...

25/01/2017 0 comment

Mnogobrojni su sokobanjski specijaliteti, koji se služe u etno restoranima ovog izuzetnog mesta, a i koje domaćice ovog kraja tradicionalno spremaju. ...

16/10/2017 0 comment

Ovo mirisno voće u prošlim vremenima krasilo je ormane soba koje se zimi nisu grejale.Svojim izdašnim mirisom oplemenjivale su ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!