Trešnje - sočne i čudotvorne

Trešnje - sočne i čudotvorne

Trešnja je koštunjavo i zdrvo voće.Cveta rano u proleće, u isto vreme kada i lista,a sazreva od kraja maja pa do pred kraj avgusta.
Plod je srcast ili gotovo loptast,izuzetno mesnat i slatkog ukusa,a u zavisnosti od sorte,tamnocrvene,crvene ili žute boje sa okruglom košticom u sredini. Među trešnje spade I marela,jedna naročita vrsta,koja je u stvari mešavina trešnje i višnje.Plod divlje trešnje je sasvim sličan gajenim sortama,s tim što je sitniji.

Glavna vrednost ovog ploda je izuzetno visok sadržaj vode,kao I šećera(glukoze i fruktoze),organskog joda,organskih kiselina,celuloze,pektina,tanina,antocijana(činioca vida),obilja vitamina(A1,B1,B3,B5,B6 i C),mineralnih materija naročito :kalijum,magnezijum,fosvor,kalcijum ...
100 grama trešanja ima samo 30 kalorija pa spade među niskokalorično voće.Upotrebom plodova trešnje u ishrani omogućava se pročišćavanje krvi,obnova tkiva,regulisanje funkcija stomaka,jetre i bubrega,a niskokaloričnost omogućava mršavljenje.
Sveže trešnje su dobre za uklanjanje umne i fizičke iscrpljenosti i popravljaju raspoloženje.Trešnje ublažavaju glavobolju,a pokazale su se i kao hrana za dobar san.Trešnja preventivno štiti organizam od srčanih bolesti,a neki od sastojaka trešnje imaju antizapaljenska svojstva.Utiču na snižavanje lošeg holesterola u krvi,a odličan su izvor antioksidanata i melatonina,koji mogu da uspore efekte starenja.
Osim upotrebe u svežem stanju, i od divljih i od gajenih trešanja dobijaju se ukusne prerađevine:sokovi,slatka,džemove...
Trešnje u sezoni nikako ne treba propustiti,donose dobro zdravlje,mlađi izgled i lepo raspoloženje.

Slatko od trešanja

1 kg tresanja
2 limuna
1kg šećera

Trešnje očistiti od peteljki I koštica te ih oprati.
Šećer sa malo vode ušpinovati I u to dodati trešnje.
Šerpu u kojoj se nalazi šecer I trešnje samo "protresati", ne mešati!!!.
Kada počne da vri,sa kašikom skidati penu.
Limun oprati i iseći na kolutove,spustiti u trešnje i šećer i još kuvati,sve dok trešnje ne
budu prozirno staklaste,a saft srednje gustine.
Mozete i probati:
U manji tanjirić staviti kašičicu safta i kada se ohladi proveriti gustinu.
Gotovo slatko prekriti vlažnom krpom.
Kada se ohladi,stavljati u tegle.

SLATKO OD TRESANJA

 

Podeli ovu vest

05/05/2017 0 comment

      Sa obronka prelepog Zlatibora iz opštine Čajetina je ovaj tradicionalni recept, koji je deo velikog projekta "Planinski doručak", a ima za cilj da kroz geografsko poreklo neverovatnih ukusa ovog kraja, promoviše ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

29/09/2019 0 comment

 Čuveni srpski mlečni proizvod-kajmak od kravljeg mleka na području Kraljeva je jedan od najkvalitetniji u Srbiji, uskoro bi mogao da dobije i ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!