Starinski recept: sipana pita od jabuka

Starinski recept: sipana pita od jabuka

Starinski kolači s jabukama definitivno zauzimaju posebno mesto kod sladokusaca i retko ko im može odoleti. Ovo je baš jedan takav, po receptu naših baka, jednostavno i brzo se priprema, a posebno ga deca obožavaju.

Suvi sastojci:

2 šoljice ( 2 dcl) brašna
2 šoljice griza
1 prašak za pecivo
1 šoljica šećera
1 vanilin šećer

Sastojci za nadev:

1 - 1.5 kg jabuka
1 vanilin šećer
cimet
0.5 šoljica šećera
150 g maslaca
Priprema:

Prosejte brašno i prašak za pecivo. Dodajte griz i šećer. Sve zajedno pomešajte i raspodelite na 3 jednaka dela.
Jabuke izrendajte i pomešajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom. Razdelite na 2 jednaka dela. Jabuke se ne cede, jer će njihov sok natopiti sipano testo i ono će postati mekano tokom pečenja.
Rernu zagrejte na 180 ºC.
Posudu za pečenje premažite maslacem ili uljem.

Slaganje:

Kao prvi sloj stavite suve sastojke, kašikom poravnajte, dodajte polovinu jabuka, rukama ili kašikom, dodajte drugi deo suvih sastojaka, poravnajte  i pritom malo utisnite, dodajte preostale jabuke. Utisinite jabuke i posipajte zadnji sloj suvih sastojaka. Dobro sve utisnite.
Preostali maslac naribajte ili narežite na tanke listiće i poslažite po kolaču.
Staviti u rernu zgrejanu na 180 ºC i pecite oko 45 minuta.

Podeli ovu vest

09/05/2015 0 comment

Junećem perkeltu je teško odoleti. Vojvođanske domaćice ga rado pripremaju, a poseban ukus ovom jelu od sočnog mesa daju začini i naravno domaće knedle koje se služe uz ovaj veoma ukusan specijalitet. 600 g junećeg mesa4 kašike ulja4 glavice crnog luka1 ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

21/05/2018 0 comment

U Bačkom Petrovcu se već tradicionalno sredinom ili krajem maja meseca održava Festival Klobas, ili kulenijada kako se to popularno zove. Kulenijada ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

14/05/2018 0 comment

Autohtone sorte voća su srpsko nacionalno blago. U mnogim krajevima Srbije se uzgajaju i dan danas čuvene sorte, a jedna od njih je i trešnja ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!