fbpx

Recept iz Homoljskih sela - vlaška suva pita

Recept iz Homoljskih sela - vlaška suva pita

Ova pita zauzima sasvim posebno mesto. Ne samo što je tradicija njene pripreme veoma duga, već zato što je ukus neponovljiv, ni malo nalik na neke slične, a domaćice podno Homolja ih na tradicionalan nain pripremaju decenijama.

Potreban materijal:

kore 600gr
suve kajsije 100gr
suvo groždje 80gr
suve šljive 60gr
mleveni orasi 200gr
šecer 400gr
vanilin šecer 1 kesica
voda 300 ml

Priprema:

Kajsije i šljive iseci na kocke.Mlevene orahe pomešati sa suvim groždjem i redjati po 3 kore, a zatim posuti ovim filom i rolovati. Peći na 200C oko 15 minuta. Skuvati sirup od vode,šecera i vanilin šecera pa preliti ispecenu pitu.


Podeli ovu vest

30/11/2015 0 comment

Mnoga jela koja se danas smatraju nacionalnim specijalitetima naše kuhinje, potiču iz srednjovekovnih manastirskih kuhinja. Manastirski kuvari rado su upotrebljavali dodatke jakih boja, kao sto je šafran za žutu boju, spanać i blitva za zelenu, cvet ljubičice ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

27/03/2024 0 comment

Uz samu Drinu, na krajnjem zapadu Srbije, smestio se Mali Zvornik, grad koji svog „velikog" imenjaka ima u susednoj državi preko Drine. Novija ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti