Vasilica, tradicionalni srpski hleb

Vasilica, tradicionalni srpski hleb

Vasilica je hleb koji se pravi za Srpsku novu godiniu odnosno za slavu Svetog Vasilija.

Ovaj recept je tradicionalni način pripreme ovog obrednog hleba:

Potrebno je:
2 šolje belog kukuruznog brašna (najbolje je ako možete naći na pijaci ono domaće iz neke vodenice),
2 šolje pšeničnog oštrog brašna,
pola šolje ulja,
šolja vode (možda će vam trebati i malo više vode, ali najviše do 2 šolje),
1 prašak za pecivo,
1 čašicu domaće rakije,
so.

Mera šolja označava onu šolju za belu kafu od 2,5 - 3 dl ali ne mora da bude. Bitan je odnos materijala i da sve merite istom šoljom.

Takođe, možete je praviti i bez ulja, biće malo suvlja, ali će joj ukus isto biti veoma dobar, otprilike kao da jedete pečeni kukuruz.

U dubljem sudu promešajte sve sastojke da dobijete žitku smešu.Testo ne sme da bude ni previše čvrsto ni retko. Ovo testo treba da odstoji neko vreme, da "uskisne".

Pre pečenja ga još jednom dobro promešajte odn. premesite. Testo stavite u odgovarajuću tepsiju, da bude debljine otprilike 2-3 cm. Pecite ga na 200°C oko 45 minuta ili dok ne dobije lepu zlatnožutu koricu.

Podeli ovu vest

13/07/2015 0 comment

Rujnica je vrlo ukusna vrsta gljive, koja se prepoznaje po divnoj naranžastoj boji.Ovaj jednostavan recept je deo tradicije Krupnja i okoline, koji je bogat ovom izuzetno ukusnom pečurkom. Potrebno je: 8-12 svežih pečuraka rujnica 100 g prevrelog ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

17/06/2019 0 comment

Jedan od najrodnijih krajeva domaće sorte kupina je svakako Valjevo i okolna njegova sela. Kupina pripada porodici ruža.Nežne je strukture i ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

18/05/2019 0 comment

U religiji, medicini i poeziji srpskog naroda bosiljak ima veoma važnu ulogu. Poznat je i kao bažilek, bažulek, basilje, bosilek, vasleđen... Pripada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!