Prava letnja - torta sa kajsijama

Prava letnja - torta sa kajsijama

Potrebno je:

125 g. putera , 3 cela jaja 1 žumance, 100 g. šećera i 125 g. brašna.
sveže kajsije, 8 belanaca i 100 g. šećera

Priprema:

Dobro umutiti 125 g. putera, pa dodati 4 žumanceta i 100 g. šećera, sve zajedno mutiti dok masa ne bude penasta. Umućenoj masi dodati čvrst sneg od 3 belanceta i 125 g. oštrog brašna. Sve dobro izmešati, namazati kalup mašću, posuti ga brašnom, izručiti testo u kalup i peći u već zagrejanoj pećnici. Kada je pečeno izvaditi ga iz pećnice pa ostaviti da se ohladi. Odozgo po pečenom testu poredjati sveže kajsije, oljuštene i napola isečene. Kajsije redjati tako da budu jedna do druge. Ulupati čvrst sneg od 8 belanaca, pa u sneg dodati 100 g. šećera,dobro ga još mutiti. Umućenu masu staviti preko kajsija, lepo poravnati, tortu vratiti u pećnicu i polako na tihoj vatri sušiti sneg. Kada se uhvati žuta kora odozgo, izvaditi kalup iz pećnice i ostaviti da se ohladi. Ovu tortu najbolje je peći u kalupu za torte koji se otvara sa strane.

kajsija torta pecenje

 

Podeli ovu vest

08/03/2015 0 comment

Ruža je prava kraljica među cvetovima. Zbog svoje lepote opevana je u mnogim pesmama. Iako su danas u domaćoj izradi razni preparati ovog mirisnog cveća prava retkost, nije zaboraljena tradicija spremanja ove ružine poslastice u mnogim krajevima.A evo i ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

14/02/2018 0 comment

Gibnanica, nacionalno srpsko jelo, je neizostavno na našoj trpezi i svaka domaćica rado sprema. Ovaj recept je pripremila još ...

25/01/2017 0 comment

Mnogobrojni su sokobanjski specijaliteti, koji se služe u etno restoranima ovog izuzetnog mesta, a i koje domaćice ovog kraja tradicionalno spremaju. ...

07/12/2017 0 comment

Ljudi iz Homolja veruju da je pčela stara koliko i sam ljudski rod. Oko pčele ispleli su čitav sistem verovanja i ritualnog ponašanja koje je ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!