Prava letnja - torta sa kajsijama

Prava letnja - torta sa kajsijama

Potrebno je:

125 g. putera , 3 cela jaja 1 žumance, 100 g. šećera i 125 g. brašna.
sveže kajsije, 8 belanaca i 100 g. šećera

Priprema:

Dobro umutiti 125 g. putera, pa dodati 4 žumanceta i 100 g. šećera, sve zajedno mutiti dok masa ne bude penasta. Umućenoj masi dodati čvrst sneg od 3 belanceta i 125 g. oštrog brašna. Sve dobro izmešati, namazati kalup mašću, posuti ga brašnom, izručiti testo u kalup i peći u već zagrejanoj pećnici. Kada je pečeno izvaditi ga iz pećnice pa ostaviti da se ohladi. Odozgo po pečenom testu poredjati sveže kajsije, oljuštene i napola isečene. Kajsije redjati tako da budu jedna do druge. Ulupati čvrst sneg od 8 belanaca, pa u sneg dodati 100 g. šećera,dobro ga još mutiti. Umućenu masu staviti preko kajsija, lepo poravnati, tortu vratiti u pećnicu i polako na tihoj vatri sušiti sneg. Kada se uhvati žuta kora odozgo, izvaditi kalup iz pećnice i ostaviti da se ohladi. Ovu tortu najbolje je peći u kalupu za torte koji se otvara sa strane.

kajsija torta pecenje

 

Podeli ovu vest

05/10/2013 0 comment

Ako volite baklave  – tadicionalan desert sa Srednjeg istoka , ove će vas oduševiti ,jer je ukus sa pistaćima sasvim poseban! Lako se spremaju i služe u svim prilikama. Potebno je: 300 grama kora za baklavu, 200 grama maslaca, 350 grama samlevenih ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

10/12/2018 0 comment

Tradicija gajenja ribe u Ečkoj je stara čitav vek, a ečanski šaran smatra se najkvalitetnijim na našem kontinentu. Procenat masti kod ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

08/11/2018 0 comment

Ljute papričice su dostupne tokom cele godine, neophodan su začin gurmanskim jelima, ili se služe uz jelo, izazivju suze i vatru u ustima. ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!