Prava letnja - torta sa kajsijama

Prava letnja - torta sa kajsijama

Potrebno je:

125 g. putera , 3 cela jaja 1 žumance, 100 g. šećera i 125 g. brašna.
sveže kajsije, 8 belanaca i 100 g. šećera

Priprema:

Dobro umutiti 125 g. putera, pa dodati 4 žumanceta i 100 g. šećera, sve zajedno mutiti dok masa ne bude penasta. Umućenoj masi dodati čvrst sneg od 3 belanceta i 125 g. oštrog brašna. Sve dobro izmešati, namazati kalup mašću, posuti ga brašnom, izručiti testo u kalup i peći u već zagrejanoj pećnici. Kada je pečeno izvaditi ga iz pećnice pa ostaviti da se ohladi. Odozgo po pečenom testu poredjati sveže kajsije, oljuštene i napola isečene. Kajsije redjati tako da budu jedna do druge. Ulupati čvrst sneg od 8 belanaca, pa u sneg dodati 100 g. šećera,dobro ga još mutiti. Umućenu masu staviti preko kajsija, lepo poravnati, tortu vratiti u pećnicu i polako na tihoj vatri sušiti sneg. Kada se uhvati žuta kora odozgo, izvaditi kalup iz pećnice i ostaviti da se ohladi. Ovu tortu najbolje je peći u kalupu za torte koji se otvara sa strane.

kajsija torta pecenje

 

Podeli ovu vest

11/07/2013 0 comment

Od vajkada su u Vojvodini spremane  razne poslastice. Pravljenje kolača ima dugu tradiciju i služeni  su za mnoge prilike. Potrebno je: 6 jaja6 kašika šećera6 kašika brašna6 jaja za krem2 l mleka10 kašika šećera Priprema kore: Unutiti ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

07/10/2018 0 comment

Dragačevo, slavno i čuveno, poznato je po izuzetnom gastronomskom nasleđu i svako ko poseti ovaj kraj, osim što je očaran prirodom, ponese ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

30/09/2018 0 comment

Jesen miriše na bundeve. Zapečene u rerni i posute cimetom, izrendane i uvaljane u kore za pitu, ili isceđene i pretvorene u sveži sok, prava ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!