fbpx

Dani Azanjske pogače

Dani Azanjske pogače

U Azanji ,nekada najvećem selu u Srbiji, kod Smederevske Palankei 08. I 9. avgusta održaće se manifestacija „Dani Azanjske pogače".

Ovo je manifestacija u čijem je središtu izbor za najlepšu tradicionalnu pogaču,uz mnoštov pratećeg programa,kao što je izbor za prvu harmoniku,izložba narodne radinosti.

Čuvena Azanjska stara pogača važi za najukusniju u Srbiji. Zbog nje se prevaljuju kilometri iz dalekih zemalja, a poneko parče se uvek nađe u džepu Azanjca koji žive širom sveta. Evo recepta:

1 kg brašna
500 ml kisele vode
pola kesice sode bikarbone
jedna kašika masti

Zamesiti testo za pogaču i dodati kašičicu soli.
Ispeći pogaču, pa kad se prohladi, iseći gornju koru, a unutrašnjost pogače raseći na kocke. Zagrejati kašiku domaće masti, pa vrućom rastopljenom mašću prelivati
unutrašnjost rasečene pogače. Kada se pogača natopi,poklopiti je, uviti u krpu i ostaviti da odstoji. Kao prilog uz azanjsku pogaču može se jesti kiselo mleko ili mladi sir.

Podeli ovu vest

22/03/2018 0 comment

Bioskopska sala Centra za kulturu u Guči sinoć je bila premala da primi sve ljubitelje dobre komedije. Andrija Milošević u monodrami "Zlatni lančić od bižuterije" nasmejao je do suza posetioce sinoćnje predstave za koju se tražila karta više. Lale ( Andrija Milošević) podelio je svoju "tužnu" ljubavnu priču sa ...

05/10/2022 0 comment

Turistička organizacija Srbije raspisala je Konkurs za dodelu nagrade „Turistički cvet“ za 2022. godinu. Konkurs traje od danas, 05. oktobra i traje ...

03/09/2022 0 comment

U jednoj od godina obeležavanja, ostao je zapis: „Stefan Nemanjić podigao je hram, a hram je podigao zemlju i rijeku i ljude – nas: one nekadašnje, ...

04/09/2022 0 comment

Tradicionalna kulturno-turistička manifestacija „Maglič fest“ zbog nepristupačnosti istoimene tvrđave u Ibarskoj klisuri biće održana u nedelju na ...

01/10/2022 0 comment

Oktobar je deseti mesec u godini. Ima 31.dan. Seljaci ga vole jer je to mesec kada se sabiraju plodovi godišnjeg mukotrpnog rada. I građani ga vole, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti