fbpx

Šatobrijan - specijalitet u čast pisca

Šatobrijan - specijalitet u čast pisca

Šatobrijan je jedno od najpoznatijih svetskih jela. Ime je dobio po francuskom piscu i diplomati Fransoa Rene de Šatobrijan. Njegov lični kuvar je smislio ovo jelo u njegovu čast.

Potrebno je:


 500 g goveđe pečenice debljine 5 cm 150 g maslaca 1 veza peršuna 1 dcl ulja 1 kašičica bibera so po ukusu

Šatobrijan se priprema na sledeći način :

Izlupajte, posolite i spustite na zagrejano ulje meso. Pržite ga naglo sa jedne i sa druge strane. Zatim smanjite toplotu i dalje ga pržite na tihoj vatri, premazujući ga umućenim maslaem sa sitnim seckanim peršunom i biberom.
Kada je gotov, na njega stavite kašiku umučenog maslaca i poslužite uz crno vino.

 

Podeli ovu vest

22/01/2021 0 comment

Banatska jela u sebi sadrže kuhinje različitih kultura i naroda koji su kroz vekove živeli na ovim prostorima. Banaćanke su poznate po spremanju raznih poslastica od testa, pa je tako i ovaj slatkiš: carske mrve, jedan od tradicionalnih koje se ovde sprema. ...

24/06/2021 0 comment

U jednoj od najstarijih naseobina Slovena na Balkanu, u Pančevu, arheološka otkrića jasno ukazuju da su se Sloveni, pored žita i prosa, hranili i ...

23/07/2021 0 comment

Nekada selo, zahvaljujući rudnim bogatstvima, pre svega bakru, Bor još u prvoj polovini 20. veka izrasta u savremeni industrijski grad. Rudnik su ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti