Obradujte najmlađe i napravite ovaj kolač u obliku jaja, čupav od kokosa i veoma ukusan.
- mleka 12 kašika
- šećera u prahu 250 gr
- mleko u prahu 200 gr
- kokosovo brašno 250 gr
- maslac 100 gr
- malo žute boje za kolače
- malo ekstrakta limuna
- kokos za valjanje
Zagrejati mleko i u njemu rastopiti šećer u prahu.
Dodati mleko u prahu, kašiku po kašiku da se ne zgrudva i uz stalno mešanje polako dodati kokosovo brašno.
Skinuti s vatre i izmiksati.Umutiti maslac.
Podeliti smesu na 1/3 i 2/3.
U 1/3 dodati žute boje i ekstrakt limuna.
Obe smese ohladiti-ne do kraja da se nestegnu previše.
Žutu smesu oblikovati u male kuglice, a zatim svaku žutu kuglicu zamatati u belu košuljicu.
Sve zajedno oblikovati u lopticu ( jaja ) i uvaljati u kokos.
Ostaviti preko noći da se suši i stegne.
