fbpx

Recept iz Brusa: slatko od borovnica

Recept iz Brusa: slatko od borovnica

Borovnica je poznata kao narodni lek protiv dijabetesa, toliko je delotvorna, da je neki nazivaju i biljni insulin .Osim što čuvaju zdravlje srca i usporavaju starenje mozga, borovnice jačaju imunitet i kosti te poboljšavaju noćni vid. Preporučuje se jesti šaku borovnica na dan. Ovo bobičasto voće sadrži supstance koje smanjuju rizik od nakupljanja masnih naslaga, a samim time i od bolesti srca. Masne naslage na stomaku povećavaju opasnost od srčanih bolesti i dijabetesa pa je prehrana bogata borovnicama korisna u sprečavanju tih oboljenja. 

Borovnice obiluju antioksidansima koji jačaju imunološki sastav tako da neutraliziraju delovanje slobodnih radikala. Time se smanjuje štetnost toksina koji ulaze u organizam. 

Brus i njegova okolina su bogati  ovom čudesnom biljkom i zato je u ovom kraju, od davnina, tradicja da se od borovnice pripremaju pite, dzemovi i slatko, koje je uobičajeno posluženje u skoro svakoj kući u ovom delu Srbije. 

Slatko od borovnice

Borovnice se peru i čiste od listova. Ređaju se u plitku posudu velikog prečnika, red borovnice, red šećera, tako da šećer bude zadnji sloj na površini. Ostavi se 24 sata, da borovnice puste sok. Zatim se smesa kuva 20-ak minuta i pri kuvanju se skida pena i dodaje po malo vanile. Voda se ne stavlja. Kada se slatko ohladi, sipa se u tegle.

Podeli ovu vest

Baner cuvarkuca

30/05/2013 0 comment

Trešnja je koštunjavo i zdrvo voće.Cveta rano u proleće, u isto vreme kada i lista,a sazreva od kraja maja pa do pred kraj avgusta.Plod je srcast ili gotovo loptast,izuzetno mesnat i slatkog ukusa,a u zavisnosti od sorte,tamnocrvene,crvene ili žute boje sa ...

03/04/2021 0 comment

U selu Donje Zleginje u Župi aleksandrovačkoj, na porodičnom imanju Botunjac, nastaju vrhunska vina Botunjac, koja su neobičan spoj tradicije, ...

07/04/2021 0 comment

Smuđ je jedna od najukusnijih rečnih riba, svež pripremljen na "smederevski način" je čuveni riblji specijalitet, kome ne možete odoleti. Potrebno ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

12/04/2021 0 comment

Iako Lipovih šuma ima širom Srbije, samo na nekim lokacijama je ona medonosna. Obronci Fruške gore  prednjače u medonosnim šumama. Čak i ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti