Klice - izvor zdravlja i vitalnosti

Klice - izvor zdravlja i vitalnosti

 Reč je o običnim klicama, izdancima mladih biljaka koje su pravi rudnici šećera, vitamina i minerala od kojih su najvažniji gvožđe, magnezijum i bakar, a i dragocene su za otklanjanje umora, slabosti i manjka energije.

Klice su bogatije enzimima, materijama koje omogućavaju i ubrzavaju hemijske procese u organizmu. Vrlo su korisne jer omogućavaju odvajanje skroba (složenog šećera), belančevina i prisutnih masnoća, te olakšavaju varenje.

Zob - Bogate su kalcijumom, gvožđem i magnezijumom, podstiču metabolizam i rad štitne žlezde; odgovaraju deci i sportistima jer su bogati belančevinama neophodnim za razvitak mišića i tkiva.

Pasulj - Izvor su vitamina A, C i E.
Grčko seme - Unose vitamin A i C; kuvani imaju pomalo gorkast ukus.
Pšenica - Imaju dobar ukus, pa ih vole i deca, sadrže znatne količine vitamina E i važni su za sprečavanje starenja ćelija.
Suncokret - Izvor su vitamina C i E.
Sočivo - Sadrže znatne količine belančevina, vitamina C i grupe B.
Proso - Bogate su gvožđem i fosforom; imaju nežan ukus
Ječam - Najlakše se vare među klicama žitarica
Rotkvica - Sadrže vitamin A, C i vitamine grupe B
Zelena soja - Važan su izvor belančevina, vitamina E i grupe B; lagane su i ukusne.


Klice su najbolje sirove: ne preporučuje se kuvanje jer se, posebno dužim kuvanjem, uništavaju vitamini i enzimi.

Neka budu sveže: idealno je konzumirati klice istog dana kada su spremne. Možete da ih čuvate pet do šest dana u frižideru ili tegli sa hermetičkim poklopcem, ali ih ispirajte svaka dva dana.

Odgovarajuća količina: tri do četiri kašičice dnevno.

Najbolje je ujutro: da bi se podstakla telesna energija, najbolje je jesti ih ujutro na prazan stomak ili za doručak uz mešavinu voća i jogurta.

Način pripreme: klice se mogu jesti kao salata sa malo maslinovog ulja ili posoljene, u mešanim salatama, u prolećnim supama i varivima ili u sendvičima umesto lista salate, te kao namaz na hleb.

 

Podeli ovu vest

23/08/2013 0 comment

Divlja ruža je torta, za prave sladokusce. Njenu specifičnost čine četiri fila koji čine savršenu kombinaciju ukusa,seckanih, prženih oraha, čokolade i neodoljivog Plazma keksa. Potrebni sastojci: • jaja• šećer• orasi• 1 kg šlaga• 50 gr bele  ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

10/09/2019 0 comment

Suve šljive su simol Šumadije, a slanina je prisutna u mnogim specijalitetima srpske kuhinje. Ovaj način kombinovanja je poznat ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

11/09/2019 0 comment

Tamjanika, temjanika ili tamnjanika samo su neki od lokalnih naziva za belu sortu koja se smatra najperspektivnijom u smislu izgradnje snažnog ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!