Spanać - namirnica koja daje snagu

Spanać - namirnica koja daje snagu

Ova jednogodišnja biljka mesnatih zelenih listova, potiče iz Persije (današnji Iran), a masovno je uzgajan i u Kini, gde je dospeo u 7. veku kao poklon od kralja Nepala. Evropljani su se sa njegovim specifičnim ukusom susreli tek u 11. veku, pošto su ga Mavari doneli u Španiju.

Sveži listovi spanaća sadrže mnogo hranljivih sastojaka, zbog čega se ovo zeleno povrće od davnina ceni i kao lek. Spanać je dostupan tokom cele godine, ali ga prvenstveno treba jesti od marta do maja, a potom i u prvim jesenjim mesecima - u septembru i oktobru.

Ovo povrće ima izražena antioksidativna svojstva, smanjuje rizik od osteoporoze, srčanih i drugih bolesti. Zbog obilja vlakana odlican je za regulisanje probave, a zahvaljujući visokom procentu gvožda, dobar je za popravljanje krvne slike, prevenciju anemije i snižavanje holesterola u krvi. Bogat je vitaminom A, koji je važan za vid. Naucnici su dokazali da bolje i brže razmišljamo zahvaljujuci spanacu.

Ovo zdravo povrce štiti i od stresa. Jedan od karotenoida, lutein, poboljšava zdravlje, a posebno je uspešan u borbi protiv katarakte Dilemu da li je spanac bolje jesti u kuvanom ili presnom obliku razrešili su nutricionisti. Svež, sirov spanać ima blagoslatkasti ukus koji deluje osvežavajuce i u isto vreme prava je vitaminska bomba za organizam. Salata od svežeg spanaća, sa sitno iseckanim belim lukom, sokom od sveže iscedenog limuna i kašičicom maslinovog ulja odličan je čistac krvnih sudova. Kuvan spanać poboljšava ukus jelima od testa i deluje laksativno.

Podeli ovu vest

29/12/2013 0 comment

Savršene i neodoljive bakine slatke pletenice, po ovom starinskom receptu, obradovaće svu decu, a i odrasle.Tako su lepe i mekane i naravno, čim ih ispečete - nestaće sa poslužavnika! Potrebno je: 1 kg brašna400 ml mleka5 kašika šećera1 pakovanje ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

17/10/2018 0 comment

Kesten je najzastupljeniji u toku jeseni i zime, ali prerađen, kesten je dostupan tokom cele godine. Kesten pripada koštunjavom voću, ali ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

30/09/2018 0 comment

Jesen miriše na bundeve. Zapečene u rerni i posute cimetom, izrendane i uvaljane u kore za pitu, ili isceđene i pretvorene u sveži sok, prava ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!