Kumkvat - zlatna pomorandža sa Krfa

Kumkvat - zlatna pomorandža sa Krfa

Čudno zvuči, ali najpoznatiji brend Krfa nisu ni masline, ni čisto plavo more, već - kineska zlatna pomorandža.

Kumkvat je otkrio britanski botaničar Robert Fortune. Doneo ga je Englesku 1846. i opisao kao patuljastu pomorandžu. Po njemu je i njen novo-latinski naziv Fortunella. Zovu je još i zlatna pomorandža. Bojom, izgledom, a i ukusom koji je nešto izmedju limuna i pomorandže, kumkvat opravdava taj naziv.

Kora kumkvata je ukusna pa se cela voćka može u potpunosti iskoristiti. Poreklom je iz Kine, ali raste svuda gde su zime blage. Drvo je visoko 2 do 3 metra, listovi su tamno zeleni a cvetovi beli.Plodovi sazrevaju polovinom decembra i izuzetno su bogati vitaminom C.

Britanski botaničar Sidni Merilin je doneo ovu biljku na Krf 1860 godine. Kumkvat se na Krfu značajnije gaji od 1924 godine, naročito u dolini Nimfa, pored sela Platonas na severu Krfa. Smatra se da danas na Krfu ima oko 6000 stabala ovog voća.
Od kumkvata se prave i džemovi i slatko. Može da se kandira, a liker je postao i zaštitni znak Krfa.

liker

Možda vas ukus kumkvata neće naročito impresionirati, ali teglicama i flašicama u koje se pakuje, sigurno nećete moći da odolite.

Podeli ovu vest

20/01/2014 0 comment

Zlatiborci su poznati kao proizvođači mesa i mesnih prerađevina, jer je to podneblje prirodnim karakteristikama predodređeno da bude stočarski kraj. Meso koje se ovde spema je sočno i ukusno i upravo takvo je "Jagnje na zlatiborski način"! ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

11/12/2018 0 comment

Ivanjički krompir je jedan od najkvalitetnijih u Srbiji, pa zato ne čudi što su i specijaliteti od njega čuveni, a recepti za jednostavna jela ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

08/11/2018 0 comment

Ljute papričice su dostupne tokom cele godine, neophodan su začin gurmanskim jelima, ili se služe uz jelo, izazivju suze i vatru u ustima. ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!