Čokoladni zalogaj - brauni kolač

Čokoladni zalogaj - brauni kolač

Ovaj čuveni čokoladni kolač je jedan od najpopularnijih , to je potpuni čokoladni užitak sa punim ukusom za sve ljubitelje čokolade.

200 g čokolade za kuvanje, 200 g putera, 2 kašike pripremljene jake nes kafe, 100 g šećera, 4 jaja, 35 g brašna, 1/4 kašičice soli

 Čokoladni preliv: 30 g seckanih prepečenih lešnika, 35 g šećera, 1 kašika slatke pavlake, 60 g čokolade za kuvanje, 60 g putera

Na pari otopite čokoladu, puter i kafu. Kada se otopi, umešajte 50 g šećera. Umutite mikserom žumanca i preostali šećer Umešajte otopljenu čokoladu, pa preko prosejte brašno i so. Dobro izmešajte.

Mikserom umutite čvrsto belanca pa ih pažljivo umešajte u smesu od čokolade. Pleh dimenzija 20×20 cm obložite papirom za pečenje i sipajte masu. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40 minuta.

Na pari otopite šećer i slatku pavlaku. Dodajte čokoladu i puter i kada počne da se topi mešajte dok masa ne postane glatka. Ostavite da se malo ohladi pa je prelijte preko pečenog kolača. Preko pospite seckane lešnike ili neko sezonskom voće.

Podeli ovu vest

19/03/2016 0 comment

Heljdopita je tradicija u Prijepolju, gde i raste ova žitarica. Naši preci su odavno znali da je ovakva hrana ukusna i zdrava, što potvrdjuju i današnji nutricionisti. Potrebno je: 400 g pšeničnog brašna400 g heljdinog brašna1 kašičica soli1 ½ l ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

17/07/2018 0 comment

Kačarevo je malo mesto pokraj Pančeva, gde je decenijama prisutna tradicija u pripremi ove domaće kobasicen koja je jedan od omiljenih mesnih ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

11/07/2018 0 comment

Ječmenka je još jedna autohtona, stara vrsta kruške. Spada u najstarije sorte krušaka poznate kod nas. Oduvek je krasila ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!