Stroganov biftek - slavni ruski specijalitet

Stroganov biftek - slavni ruski specijalitet

Biftek Stroganov je najpoznatiji ruski specijalitet koji je dobio ime po ruskoj plemićkoj porodici trgovačkog porekla koja je volela luksuz i obilje na stolovima.

Iako su njihovi kuvari ti koji su bili vrhunski, ostali su nepoznati, a porodica Stroganov zapamćena i spominjana vekovima upravo zbog jednog od najpoznatijih ruskih jela – bifteka Stroganov.

Potrebno je:

500 g bifteka, 100 g svežih pečuraka, 3 kisela krastavčića, 1 crni luk, Senf, Crno vino, Kapar, Kašičica gustina, suvi začin

Priprema:

Biftek iseći na štapiće pa zatim propržiti. Dodati iseckane pečurke, kisele krastavčiće, crni luk i kapar pa prodinstati. Dodati kašiku suvog začina, crno vino i senf. Na samom kraju dodati gustin. Biftek Stroganov servirati uz obaren pirinač .

 

Podeli ovu vest

23/11/2014 0 comment

Mrčajevci, čuvena varošica , prelepo mesto na obali Zapadne Morave, čuveno je po tradicionalnoj manifestaciji "Kupusijada" , jer se na poljima u okolnim selima uzgaja najkvalitetniji kupus. I ne samo to, domaćini iz ovog kraja pripremaju i vrhunske suve ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

23/08/2019 0 comment

Ima krempita i krempita... Neki će tim povodom pomenuti svoju mamu ili baku, drugi poslastičarnicu u Prizrenskoj, treći će reći da su one iz "Kluba ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

01/07/2019 0 comment

Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!