Tri kralja - čuveni kolač

Tri kralja - čuveni kolač

Kolač od mekanog testa, posut bademom i kristalnim šećerom je čuven i veoma lep, pravi izazov za sve domaćice koje žele da umeće pravljenja testa usavrše, dobiće divan kolač koji se služi u svim prilikama.Za njegovu pripremu je potrebno:

Testo:(za 1 kolač oko 900 g.):
6o g.maslaca 500 g.brašna 1 ravna kašičica soli 100 g.šećera 20 g.kvasca 250 ml.mleka - narendana korica od 1/2 limuna 1jaje 50 g.suvog groždja.

Za premazivanje i posipanje:
1 jaje 1 kasika krupnog šećera (hagel) - bademovi listici 1 badem (po zelji).

Maslac otopite.
U posudu stavite brašno,so,i šećer i sve dobro promešajte i napravite udubljenje.
U toplom mleku rastopite kvasac,dodajte otopljeni maslac,jaje,rendanu koricu limuna,i sipajte u udubljenje od brašna i zamesite testo.Na kraju dodajte suvo grozdje.
Sve dobro umutite malo "lupajuci"da dobijete kompaktno testo,glatko da bude.Po testu pospite sa malo brasna dovoljno da lagano rukom "pokupite" testo u kuglu ali nemojte puno da mesite.Testo pokrijte kuhinjskom salvetom i ostavite na toplom mestu da naraste 2 sata.

Pripremite veliki pleh od rerne  i oblođite papirom za pečenje.
Od testa odvojite 300 g.,i uz malo brašna oblikujte kuglu i stavite na sredinu pleha.Od ostataka testa oblikujte 8 jednakih loptica,a u  jednu lopticu stavite 1 celi badem,oljusten,po želji. Oko veće kugle koju ste stavili na sredinu pleha poredjajte male kugle.Pokrijte i ostavite jos 30 min.da naraste.
Rernu zagrejte na 190°C.Jaje umutite i premažite sa umućenim jajetom,pospite sa listićima badema i krupnim šećerom.

Pecite oko 25-30 min.dok fino ne porumeni.
Kolač poslužite mlak ili ohladjen.

Podeli ovu vest

20/10/2015 0 comment

Jesen je vreme kada se prave mnogi specijaliteti od paprika, punjenje raznim nadevima za savršen ukus. Ovo je omiljeni recept domaćica iz  Babušnice, jer je vurda-posebna vrsta punomasnog sira koji se pravi u ovom kraju, idealna za punjenje svežih ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

29/09/2019 0 comment

 Čuveni srpski mlečni proizvod-kajmak od kravljeg mleka na području Kraljeva je jedan od najkvalitetniji u Srbiji, uskoro bi mogao da dobije i ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!