Ruske piroške

Ruske piroške

Nadevene piroške prilično su zasitne, pa nećete pogrešiti ako ih, osim za predjelo, uzmete u obzir i kao ideju za glavno jelo. Pirozhki će biti vrlo ukusne ako ih napunite sirom, povrćem ili naseckanim kuvanim jajima.

Potrebno je  za 6 osoba:

Za testo:

• 500g oštrog brašna tip 400
• 2 kašike rastopljenog maslaca
• 2 jaja
• 250ml kisele pavlake
• 1 kašičica šećera
• pola kašičice soli
• 1 prašak za pecibo

Za nadev:

• 60g maslaca
• 100g luka
• 200g mlevenog mesa
• 2 jaja
• 1 kašika naseckanog kopra
• so
• crni biber

Priprema:

Brašno pomešajte sa praškom pecivo, dodajte šećer, so, otopljeni maslac, jaja, pavlaku i zamesite glatko testo. Testo ostavite 30 minuta.
Na zagrejanom maslacu propršte sitno naseckani luk i ohladite. Mesu dodajte jaja, so, papar, kopar, propršeni luk i sve zajedno dobro promešajte.
Testo razdelite na 12 hlepčića. Svaki hlepčić premesite i razvaljajte na debljinu 1 cm, stavite kašiku nadeva i umotajte u oblik piroške. Krajeve premašite razmućenim jajetom da ih lakše zalepite.
Piroške premašite razmućenim jajetom i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta, dok ne dobiju zlatnošutu boju.

Piroške poslušite neposredno nakon pečenja.
Nadev od mesa mošete zameniti nadevom od sira ili povrća sa začinima.

Podeli ovu vest

06/07/2013 0 comment

Radi se o pravom gurmanskom zalogaju. Budete li se držali recepta bićete u čudu kako je moguće da junetina bude tak o meka. Dok su šnicle tople, imate utisak da imaju strukturu putera i da ih možete mazati na hleb. Sastojci: 500 g junećeg mesa bez ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

21/06/2018 0 comment

Kosjerić je, slobodno se može reći, mesto sa visoko razvijenom gastronomskom kulturom, a zdrava i ukusnahrana i piće predstavljaju osnov razvoja ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

17/06/2018 0 comment

Porodična vinarija Šijački nalazi se na obali Dunava u sremskom selu Banoštor, oko 25km od Novog Sada i oko 95km od Beograda. Vino se ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!